Вот рецепт яблочной шарлотки:
Ингредиенты:
- 6-8 ломтиков белого хлеба, без корок
- 3 больших яблока, очищенных, без сердцевины и тонко нарезанных
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- Взбитые сливки или ванильное мороженое для подачи
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В кастрюле смешайте сахар, воду, масло, корицу и мускатный орех. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится и смесь не станет однородной.
3. Разложите ломтики хлеба в один слой в круглой форме диаметром 9 дюймов (23 см), разрезая ломтики по мере необходимости.
4. Разложите ломтики яблок поверх хлеба, слегка перекрывая их и слегка прижимая.
5. Вылейте сахарную смесь на яблоки и хлеб, следя за тем, чтобы она равномерно распределилась.
6. Выпекайте 40–50 минут или пока яблоки не станут мягкими, а хлеб — золотисто-коричневым и хрустящим.
7. Дайте шарлотке остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Наслаждайтесь яблочной шарлоткой!
