Помидоры такие овощи, без которых огорода не бывает. Можете не выращивать баклажаны, лук-порей, шпинат или кивано, но без томатов никак не обойтись. Обычно сажают классические томаты: красные, розовые и желтые, стандартной плоско-округлой формы, желательно крупные и урожайные. Потребляют в свежем виде, консервируют, перерабатывают на сок. Все правильно, но скучно.
А ведь помидорному разнообразию нет предела. Только сортов насчитывается свыше десяти тысяч, и среди них немало удивительных.
Вот возьмем такую характеристику как вес. Самый крупный, который удалось мне вырастить, весил 1 кг 400 г. Носились с ним долго, в конце концов съели, отличий во вкусе от более мелких не заметила. Если не настроен на рекорд, проще ориентироваться на вес от 300 до 400 г, и возни меньше, и в общей сумме урожай больше.
А самые крохотные пробовали? Это томат Свит Пиа, его еще называют смородиновый. Помидорчики сладкие, похожи на ягодки. Обильные, обсыпные, но собирать такую мелкоту замучишься. Абсолютно неприхотливые, не требуют формирования, у меня росли в расстил, куст получился около метра в диаметре.
Томат Ильди тоже сладкий, но покрупнее, размером с привычные черри. Поражает огромная кисть, до сотни томатиков. Урожайность такова, что за один раз набирала пятилитровое ведро с куста.
По форме помидоры тоже разнообразятся. Плоские, круглые, продолговатые, сливовидные. Интересны помидоры ребристые. Постоянно выращиваю сорт Грибное лукошко. Увесистые, вкусные, много, а уж как красив в разрезе. Был похожий сорт Розовый инжир, но не погляделся: помидоры внутри пустотелые, не мясистые. Чемпион по причудливой форме – сорт Чесночный. Чесноком он не пахнет, но сам помидор распадается на отдельные дольки, причем ни один не похож на другой. Иногда монстрообразный, иногда напоминает удивительный цветок. Выращиваю редко, больше для души и разнообразия, потому как на вкус бывают помидоры хуже, но значительно реже.
А какие разнообразные цвета бывают у помидоров! Радуга, фейерверк!
Красные – тут все понятно, классика.
Оранжевые – и крупные, и сладкие, например, Хурма и Апельсин.
Желтые – похожи на оранжевые.
Зеленоплодные. Часто спрашивают, как определить их спелость. Очень просто. У спелых шкурка бронзовая, а вот на разрезе мякоть как у киви. Есть даже сорт, который так и называется – Киви, а еще сажала Болото, Малахитовую шкатулку, Зеленую сластену. Вкус у всех насыщенный, густой, объедение, а не помидорчики.
Голубые,
Синие,
Фиолетовые. Обычно их объединяют под названием антоциановые. Сажала сорт Индиго Роуз. В начале созревания у плодоножки чернильно-синие, потом становятся похожими на крупные бордовые сливы с фиолетовым оттенком, примерно такого же размера. Вкус отличный. Посеяла на рассаду похожий сорт – Сержант Пеппер, буду сравнивать.
А есть еще и белоплодные. Выращивала Лотос, но не очень понравился, а вот Снежно-белые просто чудо, вкус нежный, сливочный.
Есть сорта с комбинированной расцветкой, такие помидоры называются биколоры. Желто-красно-оранжевые полосатики и вкусны, и красивы в нарезке.
А вот к сорту Арбузный больше всего подходит определение серо-буро-малиновый. В мякоти перемешано бордовое с коричневым. Сажала пару раз, вкусный, очень сладкий, но семена не собрала. Обещает нечто похожее сорт Заржавевшее сердце Эверетта, но его пока не пробовала, хотя семена прикупила.
Чего только не навыдумывают селекционеры для огородников.