Сельхозорганизации РФ в 2022 году произвели 12,9 млн тонн мяса (в живом весе, на убой), что на 4,9% больше, чем в 2021 году. В лидерах по темпам роста - производство свиней, которое выросло на 6,9%, до 5,3 млн тонн. Птицы выращено 6,5 млн тонн (на 4,9% больше), крупного рогатого скота - 1,04 млн тонн (на 3,5% меньше), овец и коз - 39 тыс. тонн (на 2,7% меньше).
В 2022 году производство парной, остывшей или охлажденной свинины выросло по сравнению с 2021 годом на 7,7%, составив 3,05 млн тонн. В 2022 году производство охлажденного мяса птицы выросло по сравнению с 2021 годом на 0,4%, составив 3,4 млн тонн. В 2022 году вареных колбасных изделий изготовлено 1,6 млн тонн, что на 1,4% меньше, чем за 2021 год. В 2022 году мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, охлажденных или замороженных произведено 4,3 млн тонн, что на 1,5% больше, чем за 2021 год.
Поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях на 1 декабря 2022 года составило 7,918 млн голов (на 0,5% меньше, чем годом ранее), в том числе 3,211 млн голов коров (на 0,2% меньше). Численность свиней увеличилась на 7,1%, до 25,669 млн голов, птицы - на 3,1%, до 468,2 млн голов, овец и коз - на 1%, до 3,1 млн голов. Поголовье лошадей сократилось на 3,6%, до 223,3 тысяч голов.
Потребление мяса в России в 2022 году выросло на 2,3% относительно уровня 2021-го и достигло рекордного показателя как минимум за последние десять лет - 79 кг на одного человека в год. Наиболее заметно выросло потребление свинины - почти на 5,9% относительно предыдущего года, до 29,8 кг на одного человека в год. Показатель стал рекордным за последние 30 лет. При этом доля свинины в общем потреблении достигла 37,5%. Самая большая доля потребления (44,3%) по-прежнему приходится на мясо птицы - его среднестатистический россиянин в 2022 году съел около 35 кг. Потребление этого вида мяса также выросло, но не такими темпами, как у свинины: прирост в этом сегменте составил 2% по сравнению с 2021 годом. Потребление говядины и баранины в прошлом году упало (на 1,9 и 7,1% соответственно).
Ваш Промблогер №1 в России Игорь (ZAVODFOTO)! Подписывайтесь на мой канал, я Вам ещё много чего интересного покажу: https://zen.yandex.ru/zavodfoto
Р. S. Уважаемые собственники и акционеры, представители пресс-служб компаний, отделы маркетинга и другие заинтересованные лица, если на Вашем предприятие есть, что показать - "Как это делается и почему именно так!", смело приглашайте в гости. Для этого пишите мне сюда: akciirosta@yandex.ru Берите пример с лидеров!
На данный момент я уже лично посетил более 550 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи:
Почему наша промышленность самая лучшая в мире: http://zavodfoto.livejournal.com/4701859.html
Я всегда рад новым друзьям, добавляйтесь и читайте меня в:
Дзен / LiveJournal / ВК / Одноклассники / Пульс