Доброе время суток дорогие Друзья!!!
***
Необходимые ингредиенты :
БАГЕТ СВЕЖИЙ - 6-8 КУСКОВ
ШПРОТЫ - 100 ГРАММ
ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ - 70 ГРАММ
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ - 1 ШТУКА
СЫР - 100 ГРАММ
ЯЙЦО - 2 ШТУКИ
МАЙОНЕЗ - 70 ГРАММ
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ - 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
***
Моем огурец и помидоры, обсушиваем. Отвариваем яйца до готовности, около 10 минут, и остужаем в ледяной воде.
Натираем на мелкой тёрке яйца и сыр,
добавляем майонез, всё хорошо перемешиваем до однородности.
Нарезаем огурец длинными тонкими слайсами, а черри режем пополам.
Багет нарезаем на нужное количество ломтиков и слегка сбрызгиваем маслом.
Обжариваем на сковороде с двух сторон, до румяной корочки.
Толстым слоем выкладываем на хлеб яично-сырную массу.
Затем кладём огурцы, шпроты и черри.
При желании к брускетте ещё можно добавить зелень.
Приятного всем вам аппетита!!!
