Самарцам рассказали, как правильно выбрать замороженные блины к Масленице. Соответствующие рекомендации опубликовало региональное управление Роспотребнадзора.
Как пояснили эксперты, при покупке готовых замороженных блинов в первую очередь следует обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности.
Ориентироваться самарцам предлагают на этикетку. На ней обязательно должны быть указаны наименование продукции и ее состав, дата изготовления и срок годности, условия хранения а также данные изготовителя. Кроме того, на этикетке должны присутствовать данные о пищевой ценности продукции и наличии ГМО.
- Допускается упаковка блинов в полиэтиленовую или картонную упаковку, - пояснили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве рассказали, как распознать факт неправильного хранения замороженных блинов. Для этого нужно посмотреть, слиплись ли блинчики.
- Если блины слиплись, это свидетельствует о неправильном их хранении и повторном замораживании, - отметили в Роспотребнадзоре. - Еще одним признаком повторной заморозки является потемневшее тесто блинчиков. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.
Также в ведомстве рассказали, что должно быть в составе готовых блинов.
- В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц, - пояснили в Роспотребнадзоре. - Однако не запрещено и использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка.
Автор: Ольга НОВИКОВА