Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели, на своём канале !!!
Благодарю от всей души за тёплые слова и пожелания !!!
Погоданаша Сибирская переменилась. Пошло похолодание. Днём уже не выше ноля.
На дорогах и тропинках сплошной и чистый лёд. Ходить просто очень опасно. Передвигались сегодня прямо чуть ли не приставным шагом.
Не хотелось никуда из дома выходить. Но нужно было закупить продукты.
Ветер был холодный и поэтому малышей оставила дома. Не стала рисковать. Потому как очень много болеющих вокруг.
Вот. Закупились с Валюшкой продуктами. Пришли малышей обедом накормили, спать уложили и приготовили кушать.
Готовили опять много, по полной программе меню.
На обед сварила борщ.
Кастрюлю взяла шестилитровую большую. Потому как борщ очень и очень быстро у нас съедается. Мы все его любим.
Но этой кастрюльки нам дня на два должно хватить.
Получился борщ вкусный, наваристый, красивый. Да ещё и со сметаной.
На второе и на ужин, да и с собой Валюшке на работу приготовили куриные котлеты в томатном соусе и картофельное пюре .
Фарш сама сегодня измельчила в блендере вместе с луком и чесноком, добавила яйцо.
Сначала сами котлетки обжарила, а потом минут 20 потомила в соусе.
Вкусно и красиво
Ещё очень мне захотелось тушёной капусты.
Я её люблю без мяса кушать.
Потушила сначала свежую капусту . Потом добавила немного воды, томатную пасту и сметану.
И цвет красивый, и на вкус очень приятно.
Купила ещё сегодня побольше морковки и сделала её по-корейски .
Но немного переборщила с уксусом.
Тоже можно просто с хлебом покушать или как салат к основному блюду
Ну, и к чаю долгожданный наш блинный пирог .
Я завела для него тесто, буквально, на одном стакане молока. Выпекла немного блинчиков.
Рассказываю сегодня как делала сладкий пирог.
Первая начинка: творог, сметана и сахар. Перемешать
Вторая начинка: клубничное варенье.
На первый блин творог выкладывается и размазывается хорошо, особенно, по краешкам.
Потом сверху второй блин. Он промащан у меня клубничным вареньем. Точнее, я старалась сиропом от варенья. Ягодки бы сделали пирог корявым на вид.
И так слой за слоем чередовала.
Верхний блин сметана и варенье вместе. Тут и ягодки я уже выложила.
Вот такой простой и домашний пирог из блинов.
Показываю его в разрезе
Ещё можно готовить такие пироги с мясом, грибами, печенью. Тоже вкусно и очень сытно.
Готовите такие пироги?
А тем времене смотрю,что на улице холодает и ветер не утихает. Видимо, похолодание идёт опять.
А мы будем пить горячий чай с пирогом.
Желаю всем творческих успехов и крепкого здоровья !!!