Довольно часто название фильма или сериала запоминают из-за изюминок сюжета. Одной из таких являются блюда, появляющиеся на столе героев. Сегодня речь пойдет о любимом лакомстве агента ФБР, произнёсшего легендарную фразу: «Я завел правило: каждый день делать себе подарки, как бы ни был занят: новую рубашку или чашечку кофе с вишневым пирогом.». Да-да, речь о том самом Дейле Купере из сериала «Твин Пикс». Сделаем и мы себе подарок и приготовим его любимый пирог.
Мы предложим вам облегченный рецепт «Вишнёвого пирога», который будет под силу каждому. Поэтому, для приготовления нам понадобятся:
слоеное без дрожжевое тесто – 2 пласта;
вишня без косточек – 450 г;
сахар – 70 г;
кукурузный крахмал – 30 г (этот ингредиент очень важен, ведь без него пирог может не получиться);
яйцо – 1 шт.;
молоко – 30 мл.
Подготовив всё необходимое, приступим к приготовлению чудо-десерта. Всё довольно просто:
1. Разогреть духовку до 180 ◦С, а потом раскатать оба пласта теста. Один используем как основу пирога, а второй нарезаем на полосочки, которыми потом украсим наше творение.
2. Далее в глубокой ёмкости смешиваем вишню, сахар (50 г) и крахмал. Перемешав, оставляем на 5-10 минут. Затем перекладываем начинку на основу, но не забудьте положить тесто на противень или же специальную форму для выпекания. Вы можете смазать её сливочным маслом или накрыть бумагой для выпекания.
3. Разравниваем в единый слой и выкладываем сверху заранее подготовленные полосочки теста, переплетая их. Здесь вам подскажет фантазия, как будет лучше.
Совет. Чтобы наш пирог был подрумянен, необходимо сделать помазку: смешайте яйцо и молоко.
5. Теперь, вы можете подвернуть края пирога, смазать кулинарное творение помазкой и посыпать сахаром.
6. Всё, теперь приступаем к самому сложному: выпекаем пирог 35-40 мин. Следите за временем, чтобы ваш пирог случайно не сгорел!
А пока вы ждёте, давайте вспомним и о самом «Твин Пиксе».
Интересно, но спустя 30 лет, сериал «Твин Пикс» до сих пор пользуется популярностью. Американский телесериал, созданный режиссёром Дэвидом Линчем, за год своего существования смог собрать у телеэкранов 8,15 млн зрителей. Действие происходит в вымышленном городке Твин Пикс на северо-западе штата.
Перед зрителями кинокартины открывается жизнь дружных, но наивных людей. Этот городок тихий только на первый взгляд. Убийство старшеклассницы Лоры Палмер поможет увидеть «тёмную сторону» жителей этого «спокойного» места. Совы не то, чем кажутся.
Расследованием убийства занимается специальный агент ФБР — Дейл Купер. Этот человек имеет огромное количество привычек и странностей, например, поднимать большой палец и записывать все свои мысли и наблюдения на диктофон. Ну и куда же без его любви к вишнёвым пирогам и кофе. Агент Купер сразу влюбляется в город и получает признание в кругу новых знакомых.
Если вам не удалось посмотреть сериал, то приглашаем сделать это прямо сейчас. А лучше объединить 2 в 1: приготовление знаменитого пирога и просмотр ленты.
Кристина Ковалёва