Сок алоэ применяют для самых различных нужд, но все они относятся к лечебным целям. Про полезные свойства алоэ можно почитать тут. Его можно купить в аптеке – как в бутылках, так и в ампулах. Это зависит от цели применения. Но можно изготовить сок и самим из столетника, который растет дома. Как сделать сок алоэ в домашних условиях? Разбираемся.
Сырье для сока
Для начала разберемся с сырьем. Растение должно быть не моложе 3х лет. Чем старше – тем алоэ сильнее, тем больше раскрываются его целебные свойства. Берем нижние, самые мясистые и здоровые листья, длиной не менее 10 см.
ВАЖНО! Перед сбором сырья, растение не поливают в течении 2х недель!
Перед тем, как с сырьем что-то делать, рекомендовано провести дополнительный этап. Это – холодильник. Срезанные листья заворачивают в чистую тряпочку или бумагу, и отправляют отлежаться в холодильнике. Дня на три, можно и подольше (до 2х недель). Конечно, сок можно давить и из свежих листьев, он также обладает целебными свойствами. Но считается, что в холоде алоэ набирает силу и аккумулирует свои полезные вещества. После холодного этапа, листья извлекаем и убираем те, которые почернели, или начали портиться.
Как сделать сок алоэ: процесс
Итак, у нас есть листья алоэ: свежие или из холодильника, это не важно. Готовить сок можно двумя способами.
- Листья разламываем вдоль (разрезаем) и ложкой вычищаем мякоть и сок. Затем толкём до однородной массы. Выжимаем из получившейся массы сок с помощью марли.
- Листья загружаем в блендер и максимально измельчаем. Полученную кашицу также пропускаем через марлю.
Вот сок алоэ и готов к употреблению. Можно использовать в таком виде, можно прокипятить 3 минуты и потом употреблять. Полученный сок хранится в плотно закрытой таре в холодильнике не более 3х суток. Далее он теряет все свои полезные свойства.
Если вы хотите заготовить сок алоэ надолго, то для этого подойдет водка. Она смешивается в соком в пропорции 2 части сока и 1 часть водки. Срок хранения этого продукта практически не ограничен. Перед употреблением, нужно разводить.
Из одного листа получается сока не так уж и много, поэтому для внушительного объема получаемого продукта, нужно иметь несколько разросшихся деревьев алоэ. Как размножать алоэ можно почитать тут.
Ссылка на источник https://sadblog.ru/pitanie/recepty/kak-sdelat-sok-aloe-v-domashnih-usloviyah/