Китайский красный чай [Топ 10 сортов]

Китайский красный чай [Топ 10 позиций]

Мы собрали для вас ТОП 10 сортов, Китайского красного чая, достойных вашего внимания!

Особенно полезен китайский красный чай для «холодного» типа людей (восприимчивых к холоду, с быстрой утомляемостью и сонливостью).

Цзинь Цзунь Мэй - Золотые брови [Китайский красный чай] 600р / 50гр.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Цзинь Хао Дянь Хун - Золотая обезьяна [Китайский красный чай] 600р / 50гр.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Сун Чжень - Сосновые Иглы [Китайский красный чай] 400р / 50гр

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Хун Би Ло - Красные Спирали [Китайский красный чай] 350р / 50гр

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Дянь Хун Цзинь Ло - Золотая улитка [Китайский красный чай] 700р / 50гр

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Ли Чжи Хун Ча - Китайский красный [чай с соком Личи] 250р /50гр

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Дянь Хун [Китайский красный чай] 250р / 50гр

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Чжень Шань Сяо Чжун [Китайский красный чай] 600р / 50гр

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Дянь Хун Мао Фэн - Ворсистые Пики [Китайский красный чай] 400р / 50гр

👉Вацап-Менеджер

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••

История, классификация и полезные свойства красного чая:

Хун Ча, Китайский красный чай – это сильно-ферментированный чай (ферментация достигает 70-90%). Появился красный чай по китайским меркам не очень давно в XV-XVI веках в горах Уишань, откуда технология его производства распространилась в соседние провинции – Аньхой, Хубэй, Цзянси, Хунань, Гуандун, Чжэцзян, Цзянсу и Юньнань.

Из-за разницы в сырье и нюансах технологии красный чай подразделяется на три большие категории:

«Сяо Чжуны», «Гунфухуны» и «Хунсуйча» – которых насчитывается сотни сортов и каждый из них имеет свой неповторимый вкус и собственный круг потребителей.

Но вне зависимости от сорта, технологический процесс производства состоит из четырех этапов:

Вэй Дяо (萎凋, подвяливание) Жоу Нянь (揉捻, сминание скручивание) Фа Цзяо (发酵, ферментация) Гань Цзао (干燥, сушка).

Подвяленный лист сначала скручивают и разминают, затем оставляют на несколько часов окисляться, а затем медленно прогревают. Общим правилом является следующее: чем медленнее и процесс прогрева и умереннее его температура во время ферментации и сушки, тем качественней будет красный чай. 

Эффект и полезные свойства Китайского красного чая:

Китайский красный чай тонизирует, активизирует кровообращение, снижает уровень холестерина, расщепляет жиры и освежает дыхание.

Высокое содержание в нем танина способствует заживлению повреждённых слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, красный чай - природный антидепрессант, который снимает раздражительность и психосоматическое напряжение, оставляя ощущение умиротворения и внутреннего комфорта.

Китайцы говорят, что он «поднимает жар в сердце», то есть согревает тело и дарит ощущение тепла в душе. Особенно полезен китайский красный чай для «холодного» типа людей (восприимчивых к холоду, с быстрой утомляемостью и сонливостью). А для всех остальных – это лучший выбор в холодное время года!

МАГАЗИН КИТАЙСКОГО ЧАЯ

👉Вацап-Менеджер