С масленицей дорогие друзья!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блинчиков удобных для фаршировки. Калорийность на 100 г которых составляет 168 ккал; Б: 5,1 г; Ж: 3,5 г; У: 29,4 г.
Для приготовления теста нам понадобятся:
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Молоко – 300 г;
- Вода – 110 г;
- Мука пшеничная – 210 г;
- Сахар – 25 г;
- Масло растительное – 8 г;
- Щепотка соли.
1. В удобной для приготовления теста емкости взбить одно яйцо с сахаром и солью.
2. Добавить 200-250 г молока и размешать.
3. В получившеюся массу ввести муку и замесить тесто.
4. Влить оставшееся молоко и воду, смешать все в однородную консистенцию.
5. Добавить в получившееся тесто растительное масло, еще раз перемешать и оставить тесто на 10 минут.
6. Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон.
На данное количество теста получается около 12-15 тонких и эластичных блинчиков, которые можно нафаршировать любой начинкой!
Приятного аппетита!