Доброго времени суток, уважаемый сосед/соседка.
В этой статье порадую тебя доброй настоечкой из лимонов, мяты и мёда! Может кто-то скажет, что мёд тут лишний. Отвечу - нет, не лишний. Все-таки настойка домашняя, поэтому греть она должна не только дух, но и тело!)
Продукты для настойки решил приобрести в магазине «ВкусВилл», а именно лимоны, мяту и мёд. Мята конечно не такая душистая как на даче, но что поделать, на улице февраль и приходится радоваться тому, что есть. Водку приобрёл в магазине «Красное и Белое», «Сталковская Альфа», 0,7 л.
Состав настойки:
0,7 л. водки, 3 хороших лимона, мята свежая и душистая, мёд.
Как сказал Ю.Гагарин: «Поехали!»
- Берём лимоны и очень хорошо моем губкой под проточной водой. Нам необходимо смыть различные напыления/воск, который используется продавцом для сохранения товарного вида и защиты он насекомых.
- Берём лимоны и счищаем с них корочку (цедру). Делаем это добросовестно, отсекая белую прожилку, для того, чтобы настойка у нас не горчила.
- Очищаем лимоны от белой прослойки и нарезаем их дольками. Не забываем вытащить косточки!
- Листочки мяты отрываем от стебля и слегла кромсаем ножом.
- Складываем наши ингредиенты в трехлитровую банку. Я решил разложить слоями, чтобы симпатичнее выглядело). В самом конце положил столовую ложечку мёда.
- Финальный аккорд - заливаем все водочкой и закрываем крышкой.
Вот, что получилось -
Настойку выдерживаем 10 дней, периодически разбалтывая содержимое. Далее, процеживаем, выжимаем через марлю и разливаем в тару.
Всем приятного и порядочного пития!
