Всем привет! Не так давно я открыла для себя один рецепт, который мне очень полюбился. Блюдо это я готовлю на ужин и понадобится нам для него картофель и фарш. Из этих двух основных ингредиентов я готовлю - картофельные рулетики с фаршем. Вкусное, сытное и простое блюдо. Рекомендую попробовать.
Картофельные блины с фаршем:
Картофель - 5-6 шт
Фарш - 600 г
Лук - 2 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 4-5 ст.л
Сметана - 2-3 ст.л
Соль
Перец
5-6 шт картофеля натираем на мелкой терке.
Добавляем к картофелю 2 яйца, соль, специи и 4-5 ст.л муки. Все хорошо перемешиваем и картофельное тесто на блинчики готово.
Жарим тонкие картофельные блины на сковороде с двух сторон.
Картофельные блинчики получаются аппетитными и румяными, их можно кушать просто без начинки со сметаной, очень вкусно.
Но я готовлю сегодня с начинкой. Для нее мне понадобится 600 г фарша.
Хочу вам рассказать о своей покупке - новой мясорубке. Раньше я готовила фарш с помощью блендера, но он не всегда справлялся и фарш получался не таким, как хотелось. И вот наконец-то я могу насладиться вкусным фаршем.
Приобрела я мясорубку @kitfort здесь https://is.gd/rcjt4L, осталась ей полностью довольна. Очень удобная и легкая конструкция, удобная ручка, простое управление. За считанные минуты прокрутила несколько килограмм мяса.
Скидка 25% по промокоду KITFORTSHOW на сайте ОнлайнТрейд
К фаршу добавляем измельченный лук, солим и добавляем специи по вкусу. Перемешиваем и начинка готова.
Теперь каждый картофельный блинчик намазываем тонким слоем фарша.
Сворачиваем блинчик с фаршем в рулет.
Рулетики укладываем в форму и смазываем их сметаной.
Форму накрываем фольгой и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30-35 минут. За 10 минут до окончания можно снять фольгу, чтобы рулетики подрумянились.
Все готово. Картофельные блины с фаршем станут прекрасным ужином. Мы любим кушать их со сметаной. Попробуйте.
Приятного аппетита!