Куриный суп - это классическое блюдо, которое любят многие. Это не только вкусно, но и питательно, а также легко приготовить. Суп можно приготовить на курином бульоне или на воде, и добавить разнообразные овощи и специи, чтобы получилось ароматное и вкусное блюдо. В этой статье мы рассмотрим рецепт куриного супа на курином бульоне. Ингредиенты: Инструкции: Подпишись и не пропускай рецепты каждый день!
Куриный суп - это классическое блюдо, которое любят многие. Это не только вкусно, но и питательно, а также легко приготовить. Суп можно приготовить на курином бульоне или на воде, и добавить разнообразные овощи и специи, чтобы получилось ароматное и вкусное блюдо. В этой статье мы рассмотрим рецепт куриного супа на курином бульоне.
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг)
- 2 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2-3 картофелины
- 1 стебель сельдерея
- 1 лавровый лист
- 5-6 зерен черного перца
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкции:
- Подготовьте курицу: удалите шею и внутренности, тщательно промойте. Залейте водой, чтобы она полностью покрыла курицу, и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, снимите пену и уменьшите огонь. Добавьте луковицу (просто разрежьте ее на половинки) и лавровый лист. Варите на медленном огне в течение 1,5-2 часов, пока курица не станет мягкой.
- Отделите мясо от костей и нарежьте его на кусочки. Отфильтруйте бульон через мелкое сито или марлю и верните его на огонь.
- Нарежьте морковь, картофель и сельдерей кубиками, мелко нарежьте лук и чеснок.
- Добавьте овощи в бульон и варите на среднем огне, пока они не станут мягкими. Это займет около 15-20 минут.
- Добавьте нарезанное мясо в суп, немного посолите и поперчите по вкусу.
- После того как мясо прогреется, снимите суп с огня и дайте ему настояться в течение 10 минут.
- Подавайте куриный суп горячим, украсив зеленью.
Подпишись и не пропускай рецепты каждый день!