Всем привет! Зашел на днях закупить пива, и в этот раз мой выбор был таков:
Варница бархатное – 72 рубля.
Изготовитель ООО «Варница» Смоленская область, пгт Кардымово.
Экстрактивность начального сусла – 12%
Алкоголь – 4,5%
Заинтересовала в первую очередь их фирменная бутылка. Изготовляются они для них по заказу и где, или они сами занимаются производством бутылок - тут точной информации у меня нет.
Налив пиво в бокал, сразу обратил внимание - пена не плотна и быстро оседает.
Аромат:
В запахе едва улавливаются нотки карамельного солода (лёгкий аромат жжёного сахара). Чувствуется небольшая сладость, что обычно присуще бархатному пиву.
Вкус:
Прозвучит странно - но вкус мягкий и бархатный, самое уместное сравнение. Чувствуется карамельный солод, и сладость, и еле уловимая кислинка, но это не точно. Горечь хмеля не ощутил, у меня сложилось впечатление, что горечь идёт скорее от карамельного солода.
Итог:
За такую цену - учитывая стоимость тары, вполне адекватное пиво. Но непонятная кислинка в букете не даёт мне покоя. Должна ли быть она там ? Предложу своему коллеге сделать обзор этой пивоварни. Так что - я надеюсь встретится с Варницей в будущем. Подписывайтесь, и будем ожидать этого свидания вместе. Ожидаемая дата выпуска нового видео - 2 марта.
