Сегодня мы приготовим жаркое из свинины в горшочках. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина (у меня карбонад)
- картофель
- лук
- помидоры
- чеснок
- лавровый лист
- сливочное масло
- томатная паста
- соль, сахар по вкусу
- перец
- кориандр молотый
- вода
- Первым делом необходимо нарезать большими кубиками свинину и обжарить на сковороде 5-7 минут. Подготовить горшочки смазав сливочным маслом.
2.Выложить слегка обжаренную свинину в горшочки.
3.Свинину в горшочках нужно посолить, поперчить. Добавить молотого кориандра, лаврового листа и чеснока.
4.Далее нужно нарезать лук полукольцами и слегка обжарить, потом также добавить в горшочки.
4.Потом мы добавляли картофель, который нужно тоже нарезать крупными кубиками. И еще раз посолить и поперчить.
5.Нарезаем помидоры крупными кубиками и кладем в горшочки. Добавляем кусочки сливочного масла.
6.Следующим этапом нужно в стакан добавить воды, немного томатной пасты, соли и сахара, и залить горшочки наполовину.
7.Сверху украсить зеленью.
8.И ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
9.В завершении достаем горшочки из духовки, накладываем на тарелку или подаем также в горшочках, сверху посыпав зеленью.
Всем приятного аппетита😋
