На днях меня угостили свеклой. Да не простой, а, по моим меркам, необыкновенной! Я такого никогда раньше не видела.
Такой свеклой можно полдеревни накормить при грамотном подходе к делу.
Не верите, смотрите сами.
Рост - 20 сантиметров.
Вес - 891 грамм.
Вид в профиль, вид в анфас, вид в разрезе в вареном виде.
Два часа варила.
Вся прелесть этой свеклы в том, что, во-первых, она не самая большая их тех, что выросли у моей знакомой в прошлом году на огороде.
Вы не поверите, но я просила ее выбрать мне "свеклу поменьше".
Как сказала мне знакомая, у нее есть и по 1,5 килограмма.
И во-вторых, эта свекла выросла без применения каких-либо удобрений.
Для меня это удивительно, потому что до такого размера плодов моя свекла даже в самый урожайный год даже близко не подбирась.
В чем секрет, можете спросить вы.
А все дело в почве.
У нас на участке почва глинистая и кислая, именно та, которую свекла так не любит.
А у знакомой - плодородная мягкая земля, обильно сдобренная навозом и торфокрошкой.
Любопытно то, что именно свекла так остро реагирует на кислотность почвы. Ну, и укроп, конечно, он на нашем участке вообще не растет.
А вот морковь и лук, например, у меня, бывает, вырастают и покрупнее, чем на участке моей знакомой.
В общем, не видать мне свеклы-рекордсменки. Направлю свои усилия на что-нибудь другое.