Дуриан, Durian (Toorian), имеет царский статус в названии — король фруктов, но ему запрещен вход в отели и общественный транспорт. Имеет потрясающий вкус и отвратительный аромат. За этот аромат его и запрещено употреблять в отелях, общественных местах и транспорте.
Дуриан, Durian (Toorian) — самый противоречивый фрукт Таиланда.
Дуриан — король фруктов Тайланда, это удивительный крупный фрукт весом до 4кг, внешне очень мощный и грозный, похожий на оружие орков — шипастый и колючий шар на палке в диаметре до 15 см и до 30 см в длину.
Этот необычный фрукт имеет, по мнению его поклонников, ни с чем не сравнимый восхитительный приятный вкус.
Но по мнению большинства, дуриан имеет настолько отвратительный запах, что попробовать дуриан смогли немногие.
Дуриан неистово источает он свой "аромат" в целом виде, а тем более разрезанный. Поэтому в общественных местах, в отелях и транспорте кушать его запрещено. В таких местах установлена табличка с перечеркнутым изображением фрукта.
Одни утверждают, что фрукт Дуриан пахнет протухшими яйцами, другие – протухшим луком, третьи сравнивают с «ароматами» канализации, а пятые утверждают, что запах очень схож с заплесневевшим сыром.
Секрет столь зловонного запаха кроется именно в кожуре, которая насыщена элементами органической серы с насыщенными летучими веществами. Именно такая природная защита скрыла в глубине плода уникальную по своим свойствам и вкусовым качествам мякоть.
Вкус фрукта Дуриан
По причине того, чем пахнет фрукт Дуриан, немногим удается высоко оценить вкусовые качества мякоти, ведь устойчивый аромат оставляет устойчивое впечатление с воздействием на вкусовые рецепторы.
Чтобы распробовать вкус фрукта необходимо абстрагироваться от запаха, а тех, кто ярко негативно отреагировал на запах, весьма проблематично переубедить в изысканности и утонченности вкуса самой мякоти.
