Куриные ножки с картофелем в духовом шкафу.

• Время приготовления: 2 часа 30 минут

1. Куриные ножки - 10шт
2. Картофель - 20шт
3. Лук - 7шт
4. Чеснок - 7шт
5. Сушёный чеснок - 3 чайной ложки
6. Сушёный укроп - 4 чайной ложки
7. Масло подсолнечное - 70мл
8. Майонез
9. Соль по вкусу

Чтобы шкурка отходила лучше, подержите немного в горячей воде и шкурка будет отходить легче.

Куриные ножки очистить от шкурки и остатков перьев, промыть под проточной водой, посолить, перемешать. Оставить на 30 минут чтобы просолить мясо.

Картофель очистить, тщательно помыть под проточной водой, нарезать средней толщены колечки.

Картофель посолить, насыпать сушеный укроп, сушеный чеснок, посолить и добавить подсолнечное масло, все тщательно перемешать. Оставить на 20 минут.

Чеснок очистить, промыть под проточной водой, натереть на меленькой терке или пропустить через пресс для чеснока.

Спустя 30 минут. Куриные ножки необходимо натереть чесноком и все тщательно перемешать. Оставить еще 20 минут.

Лук очистить, тщательно помыть и нарезать полукольцами.

Спустя 20 минут. К куриным ножкам добавить майонез и все тщательно перемешать. Оставить на 10 минут.

Пергамент лучше свернуть в несколько слоев. Пергамент нужен для того, чтобы не использовать подсолнечное масло и очень удобно будет мыть после того, как закончится блюдо.

Готовим противень, накрываем листом пергамента.

Сливаем бульон с картофеля и засыпаем в противень и разравниваем по противню.

Лук смешиваем с майонезом и выкладываем равномерно в противню.

Добавляем куриные ножки. Раскладываем ножки по противню равномерно.

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. После нагрева переключаем на 180 градусов и жарим на ней до готовности.

Ставим противень в духовой шкаф на средний уровень и закрываем дверцу. Жарим 1 час 40 минут.

Все готово.

Приятного аппетита!!!