Содержание
Считается, что клетки взрослой печени делятся очень редко и только для восстановления поврежденного органа. Однако новое открытие ученых из Стэнфорда опровергает это убеждение. Они выяснили, что клетки печени могут делиться довольно быстро, а стимулирует пролиферацию периодическое голодание.
Печень является одним из крупнейших органов: ее вес составляет примерно 2% от массы тела человека. Она выполняет множество важных функций: удаляет токсины из крови, вырабатывает желчь, участвует в пищеварении и усвоении питательных веществ. Это единственный орган, который умеет самовосстанавливаться и даже после резекции (удаления части ткани) возвращаться к нормальным размерам.
Американские учёные из Стэнфордского университета задались вопросом, может ли печень менять скорость клеточного деления при изменении питания. Чтобы получить ответ, исследователи провели эксперимент с участием лабораторных мышей. В ходе исследования животных кормили с интервалом в 24 часа. Медики зафиксировали скорость деления клеток печени у грызунов через одну и три недели такого интервального голодания, а потом сравнили данные с показателями мышей, которых кормили в обычном режиме.
Как остановить старение и предотвратить болезни? Рассказываем про феномен аутофагии
В переводе с греческого аутофагия — самопоедание (αὐτός ауто- — сам и φαγεῖν фагеин — есть). Это нормальный физиологический процесс, который позволяет организму избавиться от всех старых и сломанных клеточных «запчастей» – органелл, белков, клеточных мембран.
Оказалось, что у животных, питающихся с интервалами, скорость деления клеток печени резко возросла. Ученые отметили, что подобное прерывистое голодание отражает естественное питание животных в природе, а также первобытных людей, у которых не было постоянного доступа к пище.
— Новых клеток было гораздо больше, чем у животных, которых кормили стандартной диетой. Это было очень интересно, — прокомментировал автор работы, профессор Нусс.
Чтобы печень могла нормально функционировать, соотношение между ее весом и массой тела должно оставаться неизменным. Именно по этой причине после удаления части органа из-за травмы или заболевания, печень всегда восстанавливается до своего обычного размера. В ходе эксперимента специалисты обнаружили, что после недели прерывистого голодания вес печени по отношению к массе тела у мышей уменьшился, что, как считают ученые, и вызвало активное деление клеток.
Восстановление печени
Печень современного человека постоянно испытывает высокую токсическую нагрузку: от жирной пищи, лекарств, алкоголя.
Дальнейшие эксперименты выявили два белка, ответственные за деление клеток во время голодания. Один из них — это FGF, который вырабатывается в кишечнике и распространяется по всему телу. Другой — Wnts — играет важную роль в эмбриональном развитии, росте и поддержании тканей. Голодание стимулирует выработку FGF, который отправляется в печень. Там он пробуждает клетки от покоя, а затем белки Wnts дают им сигнал к делению.
Учёные пока не знают, приносит ли пользу здоровью повышенная пролиферация клеток печени из-за голодания. Они лишь говорят, что их открытие позволило по-новому взглянуть на то, как изменения в питании могут повлиять на этот орган. А еще они предупреждают, что не стоит начинать голодание, чтобы улучшить здоровье печени, это может быть небезопасно.
— Я бы не рекомендовал людям начинать периодическое голодание, чтобы улучшить здоровье своей печени. Но это захватывающее наблюдение — оно показывает, что идею о том, что печень — это ткань, которая медленно обновляется, следует воспринимать с долей скептицизма, — заключил Нусс.
Пролиферация клеток — это процесс, во время которого клетка растет и делится, образуются две дочерние клетки. Пролиферация приводит к увеличению числа клеток, а, следовательно, является быстрым механизмом роста тканей. При этом рост и деление происходят одновременно, это нужно чтобы средний размер клеток оставался постоянным. Клеточная пролиферация не является синонимом клеточного роста и клеточного деления несмотря на то, что эти термины часто используют как взаимозаменяемые.