Заварные блины на кефире и кипятке

Расскажу, как приготовить заварные блины на кефире и кипятке в домашних условиях. У вас обязательно все получится - готовить тут очень просто и даже интересно, ведь тут добавим и кефир, и кипяток!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кефир -2 Стакана
• Мука -2.5 Стакана
• Кипяток -1 Стакан
• Яйца -2 Штуки
• Сахар-0.5 Стакана

можно больше, можно меньше - по вкусу

• Масло растительное -3 Ст. ложки
• Сода -0.5 Чайных ложки
• Соль -1 Щепотка
• Ванилин -1 Щепотка

Шаг 1

1. Смешаем хорошо яйца и сахар с солью и ванилином, затем вливаем кефир и еще раз перемешиваем.

Шаг 2

2. Дальше в кипяток бросаем соду, перемешиваем активно, и прямо не прекращая помешивании вливаем эту смесь в тесто. Быстро перемешиваем, добавив еще масло и муку.

Шаг 3

3. Начинаем жарить блины. У меня сковорода тефлоновая, поэтому я при жаре масло вообще не использую, но это уже как кому нравится.

Шаг 4

4. И вот такие ажурные, пышные и красивые блины у вас получатся. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!