Здравствуйте, мои дорогие друзья! Сразу хочу сообщить, что я не кулинар и не повар-кондитер. И даже не претендую на эту роль. Просто сегодня выдалось свободное время и я решила протопить русскую печь и напомнить своему мужу вкус детства. Этим нехитрым блюдом нас в детстве кормили наши мамы. Мы ведь оба деревенские . Замесила простое тесто на яйце и сметанки добавила
Пусть немного отдохнёт, чтобы стало эластичным.
Картофельное пюре приготовила с утра и остудила. Налепила шанежек и поставила в печь. Вот и вся премудрость. В печи шанежки пропеклись и подрумянились в вольном жару.
Осталось только положить сверху маслица! И ...о-ля-ля! Обед готов!
Николай Геннадьевич, пожалуйте к столу!
Да с холодненьким деревенским молочком! Точно вкус детства!
Ему, как видите.понравилось. У нас это блюдо называют картовные шанежки, а у вас?