Скумбрия тушенная с овощами ( лёгкая, диетическая, но ооочень полезная пища)

Берём свежезамороженную скумбрию, картофель,лук, морковь, соль, перец горошек, лавровый лист.

• Рыбу моем, режем , чистим от требухи. Укладываем на дно казана. Сверху пару лаврушек, перец горошком и душистый штук по 5.

• Лук режем кольцами , морковь брусками и укладываем сверху.

• Картофель дольками поверх

• Подсолить ,полить маслом.
• Ставим на медленный огонь и тушим около часа под крышкой. Подавать горячим.

Приятного аппетита!