Берём свежезамороженную скумбрию, картофель,лук, морковь, соль, перец горошек, лавровый лист.
- Рыбу моем, режем , чистим от требухи. Укладываем на дно казана. Сверху пару лаврушек, перец горошком и душистый штук по 5.
- Лук режем кольцами , морковь брусками и укладываем сверху.
- Картофель дольками поверх
- Подсолить ,полить маслом.
- Ставим на медленный огонь и тушим около часа под крышкой. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
