Этот торт сводит с ума всех, кто его пробует)))
Для блинчиков: молоко-930 мл, 4 яйца, 2 ст л. сахара, щепотка соли, мука 300 гр, 3 ст л раст.масла.
Для крема: 400 гр сливок, 300 гр творожного сыра или маскарпоне, 0.5 ч л ванильного сахара, 150 гр сахарной пудры. Ассорти любимых ягод в начинку (кроме киви). Тортик должен постоять как минимум пару часов в холодильнике, перед подачей!
Блинчики-паутинки. Очень вкусные. Если подсушить в духовке, будут похожи на вафельные трубочки.
Мука пшеничная 70 гр, мука рисовая 40 гр, крахмал кукурузный 40 гр, яйцо (с1) 1 шт, сахар 50 гр, соль 1/4 ч л, масло растительное 1, 5 ст л, ванильный сахар 1/2 ч л.
Замесить тесто и перелить в кондитерский мешок. На разогретую сковороду ажурным рисунком нанести тесто из мешка. Снять со сковороды и сразу же закрутить в трубочку.
На 3 яйца: соль 0,5 ч л без верха, сахар по вкусу 1-2 ст л, 2 стакана молока, 1,5 стакана муки, 1 стакан кипятка, 3 ст л растительного масла. Все отмеряем одним стаканом.
Для начинки: 300 гр творога, 2 ст л сахара, 1 ч л ванильного сахара, 1 яйцо.
Тесто для блинчиков: 3 яйца, 1 ст л сахара, щепотка соли, 250гр молока, 100 гр муки, 120 гр воды.
Блинчиков получается 20 шт, сковорода диаметром 24 см. Творожной начинки хватает примерно на 10 блинчиков.
500 гр молока
1,5 ст л сахара
0,5 ч л соли
3 яйца
350 гр муки
500 гр кипятка
3 ст л раст масла
начинка: 500 гр ветчины, 150 гр сыра, 2 яйца
Для начинки можно приспособить все что угодно: мясо, печень, жареную капусту. Сегодня готовим с яйцами и морковно-луковой зажаркой. Начинка очень сочная, вкусная.
Для блинчиков: молоко 300 гр, 2 яйца, 0,5 ч л соли, 0,5 ч л сахара, 120 гр муки, 300 гр сырого картофеля, 2 ст л растительного масла, зелень ( у меня петрушка)
Для начинки: 5 вареных яиц, 1 луковица, 1 морковка, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки овощей.
Блинный пирог с мясом
Для блинов:
1л молока
4 яйца
Соль
1 ст л сахара
3 ст л раст масла
20 ст л муки с небольшой горкой
Для начинки :
450 гр фарша
1 луковица
1 морковка
Соль и перец по вкусу
Для заливки:
150гр твердого сыра
2 яйца
100-150 гр сметаны
Соль, перец по вкусу
Приготовление.
Из указанных ингредиентов разводим тесто для блинчиков. Выпекаем тонкие блины.
Для начинки: Лук и морковь обжариваем на масле. Добавляем фарш, солим, перчим и доводим до готовности.
На край блинчика кладём ложку фарша и заворачиваем.
Готовим заливку. Сыр трем на крупной терке, добавляем яйца, сметану, соль, перец. Слегка взбиваем.
Блинчики выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом. Заливаем заливкой и ставим в духовку разогретую до 180 *. Запекаем до румяного сыра.
Приятного аппетита.
Блинчики: 250 гр молока, 2 яйца, 1 ст л сахара, 0,5 ч л соли - взбить, добавить 120 гр муки с 1/4 ч л соды, взбить и добавить 70 гр воды и 1 ст л раст масла. Понадобится 10-14 блинчиков.
Для начинки: 500 гр шампиньонов, 250 гр сыра, 50 гр сливок, 1 луковица, соль, перец, зелень.
700 гр теплого молока
3 яйца
85 гр сахара
Щипотка соли
280 гр муки
50 гр какао
3 ст л масла растительного
Готовые блинчики полить растопленным на водяной бане шоколадом, сгущёнкой, либо подать со сметаной😋👌
На 9 блинов:
300 гр воды, 300 гр молока, 1 яйцо, 1 ст л сухих дрожжей, 1 ст ложка сахара или мёда, 0,5 ч л соли, 1 ч л разрыхлителя, 125 гр манки ( у меня твердых сортов пшеницы), 300 гр муки.
0, 5 л молока
2 яйца
Соль
0,5 ст л сахара
2 ст л раст масла
10 ст л муки с небольшой горкой