Суп щи - это классическое русское блюдо, которое приготавливается из мяса, капусты, картофеля, моркови, лука и других овощей. Вот простой рецепт, как приготовить вкусный суп щи:
Ингредиенты:
500 гр говядины (лучше выбрать на косточке)
1 средний кочан капусты
3-4 картофелины
2 моркови
1 большой лук
2-3 зубчика чеснока
2-3 литра воды или бульона
2-3 лавровых листа
2-3 гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
соль и перец по вкусу
зелень (укроп, петрушка) для подачи
Приготовление:
1. Нарежьте говядину на кусочки среднего размера.
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло и обжарьте говядину до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
3. Нарежьте картофель кубиками и натрите морковь на крупной терке.
4. Добавьте картофель и морковь в кастрюлю, продолжайте обжаривать вместе с мясом 5-7 минут.
5. Нарежьте капусту на средние кусочки и добавьте в кастрюлю.
Добавьте лавровые листы, гвоздику и воду (или бульон).
6. Доведите до кипения и снизьте огонь до среднего.
7. Варите на медленном огне, пока все овощи не будут готовыми и мягкими, а мясо не станет мягким и сочным.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Если статья была интересной, то просьба подписаться на канал! Ставьте лайки и пишите комментарии. Вам это ничего не будет стоить, но сильно поможет в продвижении канала и выпуске новых статей! Спасибо всем, кто читает статьи и поддерживает канал!