✅ Чтобы получить вкусную кашу, нужно правильно ее приготовить, для этого необходимо знать маленькие, но очень важные секреты.
Секреты приготовления вкусных каш из любых круп.
- Правильный выбор: при покупке обращайте внимание на срок годности
- Очисткой от мусора, и мойкой в нескольких водах не следует пренебрегать, даже если крупа высшего сорта.
- Чтобы каша получилась рассыпчатой, прокаливайте крупу на сковороде или в духовке, заливайте крупу кипящей слегка подсоленной водой. Если заливать холодной водой, каша возможно будет "клейкой"
- Если крупу перед варкой предварительно замочить на несколько часов, это значительно сократит время приготовления.
- Соблюдайте пропорции.
- Чтобы каша не пригорала, выбирайте посуду с толстым дном и готовьте на среднем огне.
- Чтобы крупинки не слипались, добавьте совсем небольшой кусочек масла 10-15 гр в самом начале варки.
- Добавляйте добавки в уже готовую кашу
У каждой хозяйки найдутся свои секреты приготовления вкусной каши, не так ли? Делитесь в комментариях.
Делюсь рецептами приготовления вкусных каш. Какой из этих рецептов Вы уже готовили? оставьте отзыв
РКЦЕПТ 1. Если хочу вкуснейшую Гороховую кашу, варю по-английски, одной порции будет мало. По-другому Вы уже готовить не захотите.
Рецепт: Горох – 1 ст Вода – 2,5 ст Желток яичный – 1 шт Бекон – 30 г Сливочное масло – 30 г Соль - 1/3 ч.л. Черный перец – по вкусу Для зажарки: Колбаса – 100 г Лук – 1 шт Морковь – 1 шт
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 2. Гречка "Птичье молоко" дочь сказала: с этого дня гречку готовь только так
Рецепт: Гречка – 250 г Вода - 650 мл Лук – 300 г Соль – 1/2 ч.л. Творожный сливочный сыр – 150 г Масло сливочное - 30 г
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 3. Манную кашу варю только так! Всего то пару секретов! Не пригорает и не убегает, и без комочков. Идеальная! Еще покажу, как я готовлю карамелизованный яблоки к манной каше. С ними каша будет не просто манная каша, а невероятно вкусная каша. Уверяю Вас, родные будут просить на завтрак каждый день. Проверено на себе.
Рецепт: молоко - 500 мл манная крупа МAKFA - 2 ст.л. соль - 1/3 ч.л. сахар - 1 ст.л. Для яблок: яблоки – 1 - 2 шт сахар – 2 - 3 ст.л. сливочное масло - 20г
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 4. Гречка запеченная в духовке в горшочке. Получается особенно вкусной - рассыпчатая, нежная, совсем не водянистая. Готовится она очень просто. Аромат какой — просто сказка! Вкусно — не передать словами!
Рецепт: На 3 горшочка по 500 мл: Гречка – 300 гр. Лук – 1 шт. Куриное филе – 500 гр. Чеснок – 3 зуб. Соль – по 1/3 ч.л. на каждый горшочек (и 1/2 ч.л. в мясо), Хмели-сунели – 1/3 ч.л. Перец черный – по вкусу Сметана – 3-4 ст.л. Вода – 150 мл. Шампиньоны свежие – 200 гр.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 5. Перловка "Удивительная". Советую приготовить, и Ваше мнение о перловке изменится. Казалось бы, обычная перловка, а в итоге получается удивительно вкусная перловка, просто пальчики оближешь. не зря говорят – чем проще блюдо, тем...
Рецепт: Перловая крупа -300 гр. Соль -1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Морковь -1-2 шт. Луковица -1-2 шт. Вода -600-700 мл. Курица -900 гр. Соль -1 ч.л. Черный перец – по вкусу Сладкая паприка -1/2 ч.л. Карри -1/3 ч.л. Чеснок -2-3 зуб. Растительное масло -3-4 ст.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 6. "А-ля Плов" в горшочках: идея ужина из серии "всё сложили и забыли". Легко, быстро, сытно и главное всегда получается необычайно вкусно, нежно и сочно, а все потому что готовится в горшочке!
Рецепт: На 3 горшочка объемом 500 мл.: Курица филе – 500 гр. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Рис – 150 гр. Соль – по вкусу, Черный перец – по вкусу, Приправа для курицы – 1/2 ч.л. Чеснок – 6 зуб. Зелень – по вкусу, Барбарис – по желанию, Вода – по 200 мл. в каждый горшочек Растительное масло – для жарки
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 7. Гречневая Каша с котлетами. Ничего сложного, а вкус просто непревзойденный, Котлеты получаются сочные, невероятно ароматные и нежные, гречка очень вкусная и рассыпчатая. Готовится очень просто и быстро, за минимальное время у Вас на столе будет и гарнир, и котлеты.
Рецепт: Гречка – 200 гр. Вода – 650 мл. Соль – 1/2 ч.л. Для котлет: Фарш – 400 гр. Луковица – 1 шт. Чеснок – 2-3 зуб. Соль – 1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 8. Гречка на гарнир, готовлю таким способом когда хочу нежную и рассыпчатую гречку. Делюсь не сложными, но важными секретами. По этому рецепту гречка всегда выходит вкусная, нежная и рассыпчатая.
Рецепт: Гречка -200 гр. Вода -400 мл. Соль -1/2 ч.л. Сливочное масло -30 гр.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 9. Перловка "По-Кремлёвски". Таким способом раньше готовили перловую кашу для первых лиц государства, потому что она действительно получается потрясающе вкусной, и я несколько не преувеличиваю. Приготовьте один раз и по-другому Вы уже не захотите готовить.
Рецепт: перловая крупа -300 г соль -1 ч.л. сливочное масло – по вкусу
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 10. Рис с мясом. Это всегда беспроигрышный обед или ужин. Но не буду рисковать и называть это блюдо пловом, потому что это всего лишь мой вариант, приготовления, но уверяю получается очень вкусно и рис рассыпчатый, и мясо нежное и мягкое.
Рецепт: Мясо -500 гр. (у меня шейка свиная) Рис -500 гр. (у меня длинно зернистый) Морковь -500 гр. Луковица -2-3 шт. Соль -1 ч.л. Приправа для плова -1,5 ст.л. Растительное масло -150 мл. Вода -750 мл. (250 мл в морковь, 500 мл в рис) Чеснок -1 головка
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 11. Гречневая каша с капустой: в моей семье ее съедают за раз. Такую кашу я могу есть хоть каждый день, мне она не надоедает. Продукты пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно и необычно. Вы попробуйте сами, думаю не пожалеете, тем более это недорого, вкусно и просто готовится.
Рецепт: Капуста -400 гр. Морковь -1 шт. Лук-1 шт. Соль -1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Растительное масло -5-3 ст.л. Для гречки: Гречка -200 гр. Вода -400 мл. Сливочное масло -100 гр. Соль -1/2 ч.л.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 12. Перловую кашу теперь готовлю в горшочках, получается вкуснее чем я готовила раньше. Рекомендую рецепт на заметку. Получается очень вкусно, сытно и готовится очень просто. Её можно подать и в качестве основного блюда, и в качестве гарнира, например к жареным котлеткам или к рыбе.
Рецепт: Перловка -200 гр. Лук -2 шт. Морковь -1 шт. Грибы -400 гр. Сметана -200 гр. Растительное масло – для жарки
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 13. Рис с овощами на сковороде. Простой и очень вкусный гарнир, и подходит, и к мясным, и рыбным блюдам. Я его люблю подавать на праздничный стол, так как он аппетитно выглядит и конечно же самое главное, что он вкусный.
Рецепт: Рис -300 гр. Сливочное масло -по вкусу Морковь -150 гр. Зеленый горошек -150 гр. Соль -1 ч.л. Черный перец – по вкусу Приправа к плову – по вкусу
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
РЕЦЕПТ 14. Рис с луком и морковью в духовке. Вроде так просто, а Как вкусно получается! Такой Рис намного вкуснее отварного!
Рецепт: Рис – 200 гр. Вода – 400 мл. Сливочное масло – 20-30 р. Луковица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Соль -1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Чеснок по желанию – 2-3 зуб
Смотрите подробный пошаговый рецепт 👇
РЕЦЕПТ 14. Рассыпчатый риса на гарнир. Таким способом он даже по вкусу получается совершенно другой. Если Вы до сих пор так еще не готовили, рекомендую обязательно приготовить.
Рецепт: Рис -200 гр Вода кипяток -300 мл. Соль – по вкусу, Сливочное масло - по вкусу
Смотрите подробный пошаговый рецепт 👇
РЕЦЕПТ 16. Гороховая каша в микроволновке. Всего 30 минут и горох превращается в однородное пюре, при этом ничего не убегает из кастрюли, когда при обычной варке требуется время от 1 часа до 2-3 часов.
Рецепт: Горох -200 гр. Вода -500 мл. Соль -1/2 ч.л. Сливочное масло -30-50 гр. Луковица – 1 шт (по желанию), Бекон – по желанию
Если Вам понравились рецепты - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ► Салаты из серии "Печенкин", которые нравятся гостям (10 рецептов)
► Когда дома нет мяса, а хочется "вкусно" и сытно поесть, выручат рецепты с минимумом затрат (подборка гарниров) 👇