Найти тему
Экономная мама

Рецепты из тетрадки📓 Любовная песнь пастуха😍

Здравствуйте, друзья 🤗

Помнится, когда-то я тетрадочку свою волшебную нашла с рецептами:

Полистала, почитала и на этом все. 🤷‍♀️

Но, надо доводить начатое до конца🏁

Поэтому... 🥁 Рецепт номер один🎇

Сегодня будем варить суп с очень интересным названием - "Любовная песнь пастуха" 😍

Итак, нам понадобится:
600 грамм птицы
1/4 часть вилка свежей капусты
1 морковь
4 картофелины
Лавровый лист
2 средних луковицы
1/2 кг помидоров
2 ст. л. масла
Соль, перец, специи
2,5 л воды

Отвариваем бульон, вынимаем мясо, снимаем его с костей и возвращаем обратно в бульон

Капусту шинкуем

-2

Бульон доводим до кипения, добавляем туда капусту

-3

Делаем пережарку из лука, моркови и томатов

-4

Пережаренные лук и морковь у меня были в морозилке

-5

Так же как и порезанные помидоры. Я просто потушила все на сковороде, не размораживая предварительно

-6

Кидаем в кастрюлю к капусте порезанную кубиками картошку

-7

Добавляем лаврушку, солим

-8

Добавляем любые специи по вкусу, затем добавляем пережарку

-9

Варим до готовности капусты и картошки, кидаем мелко рубленую зелень и даем прокипеть ещё пару минут

-10

Зелень, кстати, тоже можно мороженую

-11

Наш супчик готов🙃 Приятного аппетита 🤗

-12
А теперь вопрос. Чем этот суп отличается от щей?)