Когда ни на что не хватает времени, а выпечки, ну, ой как хочется, на помощь приходит рецепт этих булочек из слоеного теста с начинкой из хрустящего безе, я бы даже сказала, что это пирожное. Быстро, просто, вкусно и потрясающе вкусно. Всего 3 ингредиента и готовится молниеносно быстро, в общем, все как Вы любите. Не знаю как назвать эту воздушную вкуснятину, предлагаю дать название вместе. Пишите Ваши идеи в комментариях.
Рецепт:
слоенное тесто - 400 г
яичные белки - 2 шт
сахар - 120 г
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
орехи - 50 - 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, все подготовим. 2 яйца разделим на белок и желток, желток отставляем в сторонку.
Белки взбиваем миксером до образования пены и постепенно вводим сахар 120 грамм. Взбиваем до стойких пиков и добавляем 1/3 ч.л. лимонной кислоты.
Берем слоенное тесто 400 грамм, у меня дрожжевое можно без дрожжевое, в общем, какое есть. Раскатываем в пласт сверху смазываем белками. Орехи грамм 100 порубим ножом или блендером и посыпаем белки.
Заворачиваем рулет, защипываем. Теперь острым ножом разрезаем на порции. Кладем на противень. Смазываем желтком с добавлением молока. Сверху посыпаем сахара.
Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут или ориентируйтесь по своей духовке.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Вкуснятина к чаю из молока за 5 минут, варю не на сливках, а на молоке-получается экономно. Хоть каждый день готовь, и с блинами, и с чаем
Шоколадный пирог как торт: нежная начинка и карамель на молоке, поэтому получается еще и экономно.
Конфеты в магазине не покупаю готовлю сама: перемешиваю ложкой и делаю колобочки, ваза конфет за 10-15 минут, чай без них не пью.
Торт «Панчо» с ананасами: влажный бисквит, нежный сливочно-сметанный крем, с ароматными кусочками ананаса.