Жульен с курицей и шампиньонами Всем привет! Предлагаю вашему внимаю очень сытное, ароматное и просто очень вкусное блюдо жульен с курицей и шампиньонами! Отличная альтернатива как на праздничный стол, так и просто порадовать своих родных вкуснятиной. Ингредиенты: 1. Куриное филе -500гр. 2. Луковица крупная -1 шт. 3. Сыр твердый ( гауда )-150гр. 4. Шампиньоны -300гр. 5. Сметана 20% - 200гр. 6. Мука пшеничная - 1ст. ложка 7. Сливочное масло - 50гр. 8. Соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Вытащить, остудить и нарезать небольшими кубиками . 2. Шампиньоны помыть и нарезать ломтиками. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками . 3. Сыр натереть на крупной тёрке . 4. Лук обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета, добавить грибы и тушить помешивая до выпаривания воды. 6. Присыпать мукой грибы и лук, перемешать и добавить куриное филе и сметану. Посолить и поперчить по вкусу и тушить ещё минуты 3. 7. Разложить
Жульен с курицей и шампиньонами
Всем привет! Предлагаю вашему внимаю очень сытное, ароматное и просто очень вкусное блюдо жульен с курицей и шампиньонами! Отличная альтернатива как на праздничный стол, так и просто порадовать своих родных вкуснятиной.
Ингредиенты:
1. Куриное филе -500гр.
2. Луковица крупная -1 шт.
3. Сыр твердый ( гауда )-150гр.
4. Шампиньоны -300гр.
5. Сметана 20% - 200гр.
6. Мука пшеничная - 1ст. ложка
7. Сливочное масло - 50гр.
8. Соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Вытащить, остудить и нарезать небольшими кубиками .
2. Шампиньоны помыть и нарезать ломтиками. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками .
3. Сыр натереть на крупной тёрке .
4. Лук обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета, добавить грибы и тушить помешивая до выпаривания воды.
6. Присыпать мукой грибы и лук, перемешать и добавить куриное филе и сметану. Посолить и поперчить по вкусу и тушить ещё минуты 3.
7. Разложить в порционное блюдо и щедро посыпать сыром.
8. Разогреть духовку и запекать жульен при 180 градусах примерно 20 минут до образования сырной корочки.
Жульен готов! При желание украсить зеленью! Подавать горячим!
