Для приготовления нам понадобятся:
● Какао — 100г
● Сливки или молоко — 50мл
● Сахарная пудра — 2 ст. ложки
● Сливочное масло — 50г
● По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.
1.шаг
На маленьком огне, подогреваем сливки, не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.
2.шаг
Добавляем сливочное масло и корицу. Получившуюся смесь выливаем в какао-порошок небольшими порциями и тщательно вымешиваем.Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.
3.шаг
Слегка подогреваем на паровой бане или медленном огне. По желанию добавляем изюм и орех(добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным).
4.шаг
Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.
Приятного аппетита!