На 1/3 гречневой взять 2/3 пшеничной муки. С вечера взять гречневой и половину пшеничной пшеничной муки, дрожжей и воды, растворить густоватое тесто, на другой день прибавить остальную муку, соль и сахар.
Когда поднимется, за полчаса перед тем, как печь блины, долить тёплой воды, чтобы тесто было густоты сметаны. На масленице оставшееся тесто вынести на ночь на холод, хотя бы и на мороз. На другой день, прибавить такую же пропорцию дрожжей, муки, воды. Такие блины с каждым днём делаются всё лучше и лучше.
Поддержать пенсионера: //www.donationalerts.com/r/domovoy96
Продолжение следует.
Рецепты, проверенные временем:
Кулинария от "А" до "Я"
Семейный очаг><domovoy><Кухни народов мира
Подписаться https://zen.yandex.ru/domovoy96
ВКонтакте https://vk.com/ekspravka
Одноклассники https://ok.ru/domotadoya
Телеграм канал https://t.me/coolotadoya