Ингредиенты 4 ПОРЦИИ Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Чеснок 2 зубчика Сметана 100 г Ржаная мука 2 столовые ложки Репчатый лук 3 штуки Томатная паста 3 столовые ложки Растительное масло 50 мл Свинина 1 кг 1. Мясо нарезать, обжарить, переложить в посуду для тушения. Описание шага 2 2. Обжарить нашинкованный репчатый лук и добавить к мясу. Описание шага 3 3. Залить водой (или мясным бульоном), посолить, поперчить. Тушить в течение часа. Описание шага 4 4. В части полученного бульона развести муку. Добавить в кастрюлю с мясом. Описание шага 5 5. Добавить томатную пасту (можно взять кетчуп). Тушить 20 минут. Описание шага 6 6. Добавить сметану и довести до кипения. Снять с огня. Описание шага 7 7. Добавить зелень и чеснок.