Рецепт лучших* имбирных 🍪 печенек
*на мой субъективный взгляд
✅210 гр сливочного масла
✅300 гр муки (просеять)
✅3 яйца
✅300 гр сахара или пудры
✅2-3 ч.л корицы
✅2 ч.л имбиря (можно 3-4 кто любит вкус более насыщенный)
какао по желанию - для вкуса и цвета
(я обычно готовлю тройную порцию, получается 3-4 больших противня, в зависимости от толщины раскатки)
Процесс изготовления:
Всё смешать, до состояния пластелина.
Обернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин в холодильник.
Раскатать - по вкусу - можно совсем тоненько (тогда они будут более хрустящие), или потолще - тогда они будут помягче :)
Выпекать 3-10 мин на 180-200° - зависит от толщины теста и вашей духовки - до ухода блеска с теста.
После этого достать из противня и оставить остывать минут на 10-15, после чего можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Еще можно в блендере размельчить курагу, или чернослив, после чего смешать с подтопленным сливочным маслом -> это всё намазать на тонко раскатанное тесто.
Тесто затем свернуть рулетом, завернуть в пленку и положить в холодильник на пол часика.
Этот рулет потом нарезать с шагом примерно в пол сантиметра, и выпекать так же 5-10 минут (до ухода блеска с теста).
Получается 🔥 вкусно до безумия 🤤
А главное - такие печеньки отличной подойдут на подарок друзьям, коллегам, одноклассникам на любой праздник, или просто как сувенир.
Делаются легко, быстро, и из минимума ингридиентов!
- Из инвентаря - обязательна лишь миска для смешивания. Любая. :)
- Вместо пленки - можно использовать обычный пакет.
- Раскатываю я обычно рулоном пленки или рулоном фольги (обычной скалки у меня нет, всё руки не доходят купить).
- Вырезать кружочки, если нет формочек, можно стаканом/чашкой.
- К тому же на маркетплейсах продается огромный выбор формочек, по весьма бюджетным ценам.
А какие любимые рецепты печения у Вас? 🤔
#рецепт #рецептпеченья #идеидляподарка #вкусняшки #вкусно #рецептынакаждыйдень #food #vkusno #блины #быстро #весна #готовимдома #печенье #имбирноепеченье #выпечка #дети #вкуснеподарки #идеизавтрака #чтоназавтрак #печеньескурагой #печеньесчерносливом