Нежнейший пирог 4 стакана! Этот рецепт манника на кефире готовится просто и быстро! Без возни и мороки, на скорую руку! Простой и вкусный рецепт пирога из самых простых продуктов! Рецепт бюджетный и экономный- без капли масла! Такая выпечка к чаю порадует и на завтрак и на десерт к ужину или обеду. Воздушный пирог, который тает во рту! Нереально вкусный пирог «Все по одному стакану» готовится без весов. Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- Манная крупа-1 стакан
- Кефир-1 стакан
- Сахар-1 стакан (у меня не полный стакан)
- Мука-1 стакан
- Яйца-2 шт
- Ванильный сахар-1 ч.л.
- Соль- щепотка
- Разрыхлитель-1 ч.л. ( или сода- 0,5ч.л)
Стакан-250 мл
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В миску наливаю кефир, добавляю манку и все перемешиваю. Оставляю на 10-15 минут.
Пока манка набухает, взбиваю яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли миксером или блендером с насадкой венчик.
Добавляю взбитые яйца с сахаром к манке и перемешиваю.
Муку просеиваю и смешиваю с содой. Добавляю муку в тесто и хорошо перемешиваю лопаткой.
У меня форма 20 см. Перекладываю тесто в форму.
Выпекаю при t 170’C 40-50 минут. В первые 20 минут я накрыла пирог фольгой из-за особенности моей духовки, чтобы не было трещины на верхушке пирога. Время выпекания может отличаться в зависимости от духовки. Проверяю деревянной шпажкой. Если она сухая, то пирог готов.
Даю пирогу полностью остыть. По желанию можно украсить сахарной пудрой.