Банановые маффины - то отличный способ использовать спелые бананы, которые уже не хочется есть свежими, и порадовать себя и близких сладким угощением. Давайте начнем! Ингредиенты: Приготовление: Советы: Надеюсь, этот рецепт станет вашим любимым, и вы будете радовать себя и близких вкусными банановыми маффинами. Приятного аппетита!
Банановые маффины - то отличный способ использовать спелые бананы, которые уже не хочется есть свежими, и порадовать себя и близких сладким угощением. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 1 яйцо
- 100 гр. сахара
- 100 гр. масла
- 200 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- щепотка соли
- 50 гр. орехов (можно использовать грецкие, миндаль или кедровые)
Приготовление:
- Первым делом разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки. Можно использовать маффинную форму или обычную, но в этом случае нужно использовать бумажные формочки для кексов.
- Размягчите масло до комнатной температуры. Слегка разотрите его с сахаром, добавьте яйцо и хорошо взбейте миксером.
- Разомните бананы вилкой до однородной массы и добавьте их в смесь масла и сахара. Перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Перемешайте.
- Добавьте сухую смесь постепенно в жидкую, перемешивая ложкой или миксером на низкой скорости.
- Добавьте измельченные орехи и еще раз хорошо перемешайте.
- Распределите тесто по формам для выпечки. Если используете обычную форму, наполните ее тестом на 2/3 объема.
- Выпекайте маффины в разогретой духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
- Дайте маффинам остыть в форме около 10 минут, затем выньте и оставьте на решетке до полного остывания.
- Подайте банановые маффины на стол, украсив их свежими ягодами или карамельным соусом, и наслаждайтесь этим лакомством вместе с друзьями и близкими!
Советы:
- Если у вас есть черезмерно спелые бананы, не выбрасывайте их. Используйте их для этого рецепта! Чем спелее бананы, тем лучше.
- Можно экспериментировать с ингредиентами и добавлять в тесто разные ингредиенты, такие как изюм, шоколадные капли, кокосовую стружку или свежие ягоды.
- Не пересушивайте маффины в духовке. Они должны быть сочными и мягкими внутри.
- Если используете обычную форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки, чтобы избежать прилипания теста.
Надеюсь, этот рецепт станет вашим любимым, и вы будете радовать себя и близких вкусными банановыми маффинами. Приятного аппетита!