Замолвим словечко за ни в чем неповинный Хаггис.
Что вам приходит в голову, когда вы слышите слово "Хаггис"? Абсолютному большинству в голову точно придет нечто совершенно несъедобное, а конкретно - детское и гигиеническое. Подгузники, короче говоря. А ведь есть и другое значение этого, знакомого многим родителям, слова... Кулинарное значение.
Хаггис - это традиционно блюдо шотландской кухни, которое готовят из бараньего сердца, печени и легких, порубленных с луком, толокном, салом, специями и солью. Готовят его в бараньем сычуге - части желудка барана и других жвачных животных, которую ещё называют "железистым желудком".
С хаггисом есть даже интересная традиция - его готовят на ужин 25 января - это день рождения национального шотландского поэта Роберта Бёрнса, воспевшего это блюдо в своей оде.
Ну и чтобы совсем закрыть тему с подгузниками: эти слова - торговая марка подгузников и блюдо - они просто созвучны. Написание у них разное. Подгузники на английском пишутся "Huggies", а блюдо - "Haggis".
Благoдарим за интереc к нашей публикации!
Будем oчень благодарны за пoддержку в виде лайка, подпиcки на канал или репocта!
Пишите в кoмментариях, какие публикации вы бы хoтели видеть на канале, и мы пocтараемся, чтобы наши материалы были вам вcегда интереcны!