Вот рецепт вишневого компота, который можно использовать в качестве вкусной начинки для торта:

Ингредиенты:

• 2 чашки свежей или замороженной вишни без косточек, разрезанной пополам
• 1/2 стакана сахарного песка
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1/4 стакана воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/4 чайной ложки миндального экстракта (по желанию)

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера смешайте вишню и сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
2. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы.
3. Добавьте смесь кукурузного крахмала к вишневой смеси и хорошо перемешайте.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
5. Уменьшите огонь до минимума и тушите 5-10 минут, или пока смесь не загустеет, а вишни не станут мягкими.
6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте лимонный сок и миндальный экстракт, если используете.
7. Дайте вишневому компоту полностью остыть, прежде чем использовать его в качестве начинки для торта.

Чтобы использовать вишневый компот в качестве начинки для торта, просто распределите его между слоями торта или выложите ложкой на верх однослойного торта. Его также можно использовать в качестве начинки для мороженого, блинов или вафель. Наслаждайтесь!