Привет любитель покушать, устрица – это не только вкуснейшее, редкое и дорогое лакомство, это еще и удивительные существа, приспособившиеся к практически неподвижному образу жизни на морском дне.
1. Устрицы размножаются вне раковины.
Как и люди, с приходом весны устрицы начинают сильнее тянуться друг к другу. Когда придет время, одна самка может выбросить в согревающуюся воду миллионы икринок. Самцы выпускают миллионы сперматозоидов.
Судьбы переплетаются, и многие из них находят свои половинки.
В дальнейшем из оплодотворенных яиц вырастают личинки. Они питаются водорослями, пока не станут достаточно большими, чтобы закрепиться на твердых поверхностях. С этого момента личинки начинают превращаться в устриц.
2. Одна устрица может отфильтровать в сутки почти 200 литров воды.
У устриц есть жабры, которые они используют для всасывания воды. С водой они всасывают планктон и другие мелкие предметы, захваченные слизистой оболочкой жабр. Затем они идут в рот.
Поэтому во время кормления устрица отфильтровывает из воды лишнюю грязь и водоросли. Это большая польза. Рифы могут фильтровать миллионы литров в день.
3. В устрицах множество витаминов и питательных веществ.
Они низкокалорийны: на 100 гр. всего 60 калорий. И в то же время: огромное количество минералов - железо, медь, кальций, йод, фосфор, а также витамины С, В1, В2, В12 и РР. Устрицы содержат огромное количество белков — 11 %, углеводов — 6 %, золы — 3 % и всего 2 % жиров.
Приятного аппетита!
Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие статьи моего канала:
Почему на Востоке едят палочками ?
Правильный завтрак ! Ты так делаешь?
Жареный рис с курицей, как в Тайланде.