Возможно в каждой семье есть свой рецепт этого народного лакомства, и я уверена что каждый по-своему уникальный. Я люблю баловать блинчиками свою семью не только в период масленичных праздников, но и будни. Рецепт передается из поколения в поколение. Нам понадобится Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем влить кефир желательно комнатной температуры,перемешать и постепенно добавить муку с ванилином. Получится густая масса. В отдельной ёмкости смешать кипяток и соду,получивший раствор влить в тесто. Хорошо размешать и добавить растительное масло. Дать тесту постоять примерно минут 10. Под первый блинчик обязательно сковороду смазать растительным маслом, и дальше жарить с двух сторон на среднем огне. Ваша семья останется в восторге 👍
Возможно в каждой семье есть свой рецепт этого народного лакомства, и я уверена что каждый по-своему уникальный.
Я люблю баловать блинчиками свою семью не только в период масленичных праздников, но и будни. Рецепт передается из поколения в поколение.
Нам понадобится
- 3 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- 0,5 литра кефира
- 0,5 литра кипятка
- 1 чайная ложка соды
- 15 ложек муки ( примерно)
- 3 столовые ложки растительного масла
- Ванилин по желанию
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем влить кефир желательно комнатной температуры,перемешать и постепенно добавить муку с ванилином. Получится густая масса. В отдельной ёмкости смешать кипяток и соду,получивший раствор влить в тесто. Хорошо размешать и добавить растительное масло. Дать тесту постоять примерно минут 10.
Под первый блинчик обязательно сковороду смазать растительным маслом, и дальше жарить с двух сторон на среднем огне.
Ваша семья останется в восторге 👍