Вкусный рис с овощами в воке

Предлагаю вам рецепт вока с рисом и овощами. Вок идеально подходит для обжарки овощей! Все готовится быстро и не требуется много масла. Блюдо получается ярким, вкусным и сытным!

Ингредиенты:

• 2 стакана воды
• 1 стакан риса
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 лук-порей
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Рис залейте водой и дайте ему немного постоять, чтобы вода впиталась.
2. Порежьте морковь, перец и лук-порей тонкими полосками, а чеснок мелко.
3. Разогрейте оливковое масло в воке и обжарьте на нем морковь, перец и лук-порей до мягкости.
4. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с овощами еще 1-2 минуты.
5. Выложите овощи на тарелку.
6. В вок добавьте кунжутное масло, а затем рис и воду.
7. Доведите до кипения, снизьте огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности риса.
8. Когда рис будет готов, добавьте в него обжаренные овощи, соевый соус, соль и перец.
9. Все перемешайте и готово!