Лодочки с курочкой и овощами 🍗🥦🍅

Для них нам понадобится:

Куриное филе 2шт;

Лук 1шт;

Помидор 1шт; 

Сметана;

Зелень( у меня укроп и чеснок); 

Сыр моцарелла; 

И любимые овощи( у меня это броколли, кукуруза, стручковая фасоль, морковь и болгарский перец);

1. Чтоб сложить такую лодочку из пергамента нужно взять лист длиной примерно 30-35см и сложить гармошкой(как когда-то складывали шпаргалки в школе🤫), края  немного загнуть и закрепить степлером, после чего серединку можно раскрыть и наши лодочки готовы😄
2. Теперь нужно взять луковицу и разрезать ее на 2 части. Берем половинку, нарезаем ее полукольцами и укладываем на дно наших лодочек( это мы делаем для того, чтоб курочка была сочной). 
3. Далее берем грудку, ножом делаем по середине «кармашек», натираем любимыми специями, солью, растительным маслом и кладем на наш лук. 
4. Для начинки берем .торую половину мы режем как можно мельче и отправляем в отдельную чашку, куда дальше нарезаем мелко помидор и чеснок. После посыпаем солью, красным и черным перцем и заполняем «кармашки» 
5. Далее берем овощи и выкладываем их вокруг курочки.

1. Смешиваем сметану с мелко нарезанной зеленью и поливаем ТОЛЬКО грудку, затем посыпаем небольшим количеством сыра

1. Отправляем наши лодочки в разогретую до 180-200С на 35 минут, после чего достаем, посыпаем остатками сыра и обратно в духовку еще минут на 10-15.

Подавать можно прям в лодочках, приятного аппетита 🥰