От куда такая притягательность к кофе?
Во-первых, благодаря самой главной составляющей это кофеину он
стимулирует работу сердца, оказывает тонизирующее, несколько
возбуждающее действие на нервную систему, в первую очередность на кору головного мозга.
В зернах кофе содержится до 2% кофеина. Учащенное сердцебиение — сигнал о передозировке кофе. А смертная доза кофеина 10 г. - содержится примерно в 100 чашечек кофе.
Некоторые доктора полагают, что кофе может быть в состоянии помочь людям, страдающим от депрессии, алкоголизма, рака кишечника.
Во-вторых, чувство сытости, которое дает кофе, совсем не ложное. В нем содержится 30 органических кислот. В обжаренных зернах есть витамин В. Это кладовая полезных веществ —
настоящий эликсир жизни для тех народов Южной Америки,
чей рацион весьма скуден.
Поэтому они не страдают от авитаминоза, зачастую недоедая.
В-третьих, это чарующий аромат свежемолотого кофе.
Ну и в нагрузку к статье рецепт обычного но в тоже время великолепного
кофе по-турецки:
Молотый кофе – 1 ложка чайная
Сахар - половина чайной ложки
Вода - пол стакана
Соль - по вкусу
Зерна кофе пропустите через кофемолку или блендер.
В турку всыпьте кофе с сахаром и залейте водой. Поставьте на мелкий огонь. Когда сверху на кофе появится немного пенки, сыпните чуточку соли. Размешайте. Когда пенка появится опять, просто снимайте кофе с плиты и вылейте в кофейную чашечку.
Пить кофе нужно, через пару минут после приготовления. Пускай гуща осядет. Подавайте кофе с сахарно-крахмальными сладостями.
Всем здоровья, счастья и мирного неба над головой!
Спасибо за то что Вы есть!🙂