Найти тему
На кухне два в одном

Если хочется пирожков и лень возиться с тестом - то этот рецепт для Вас! Быстрые ленивые пирожки с картошкой и сыром на сковороде.

Всем привет! Если хочется пирожков с картошкой и лень возиться с тестом то этот рецепт для Вас. Ленивые пирожки готовятся очень быстро и просто, и не требуют кулинарных навыков. Добавляем в пюре немного сыра и зеленого лука и получаем вкуснейшие ленивые пирожки, которые оценят взрослые и дети. Быстро, просто и вкусно!!!

Нам понадобится:

  • картофель - 1 кг.
  • сыр - 150-200 гр.
  • зеленый лук - 1 пучок.
  • соль, перец - по вкусу.

тесто:

  • мука - 6 ст.л.
  • кефир - 150-170 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 0.5 ч.л.
  • сахар - 1/4 ч.л.
  • разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Отвариваем 1 кг. картофеля и делаем пюре. Мелко нарезаем зеленый лук, сыр натираем на крупной терке. Добавляем в пюре и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Начинка готова!

-2

-3

Готовим тесто: 2 яйца разбиваем в миску, добавляем 150 гр. кефира, пол чайной ложки сахара и немного сахара. Перемешиваем и добавляем 6 ст.л просеянной муки и пол чайной ложки разрыхлителя. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. (продукты должны быть комнатной температуры).

-4

-5

Из начинки формируем небольшие шайбочки, толщиной примерно 1 см. Обваливаем в тесте и выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

-6
-7

-8

Жарим с двух сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.

-9

Все ленивые пирожки с картошкой и сыром готовы! Это очень вкусные ленивые пирожки, которые готовятся быстро и просто. Приятного аппетита!

-10

-11

Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца! Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите мой канал. Большое Спасибо!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - на моем канале еще очень много простых и вкусных рецептов.