Говядина с грибами и картофелем в духовке — блюдо для настоящих мужчин

Ни один праздничный день не обходится без вкусных блюд. Если вы ищете идеи для праздничного ужина, предлагаю вам попробовать рецепт "Говядина с грибами и картофелем в духовке".

Это блюдо сочетает в себе сочную говядину, ароматные грибы и картофель, запеченные в духовке до золотистой корочки. Это блюдо не только очень вкусное, но и простое в приготовлении, что позволит вам насладиться праздником вместе с вашими близкими, не тратя много времени на готовку. С праздником Дня защитника Отечества!

Ингредиенты

• 1,5 кг говядины (например, вырезка или говяжьи ножки)
• 500 г свежих грибов (шампиьонов)
• 1 кг картофеля
• 2 больших лука
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приступаем к готовке

1. Говядину и картофель нарежьте на кусочки одинакового размера. Почистите грибы и нарежьте их на четверти или половинки в зависимости от их размера.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
3. Лук и чеснок нарежьте мелко.
4. В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
5. Добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока они не потемнеют и не отдадут влагу.
6. Добавьте к грибам говядину и жарьте на высоком огне до образования корочки на мясе.
7. Переложите содержимое сковороды в большую форму для запекания. Разложите сверху картофель. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Распределите сливочное масло сверху картофеля. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 60-70 минут, пока картофель не станет золотистым и готовым.
9. Подайте на тарелки, украсьте свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита и с праздником!