Масленица по-русски - это традиционный праздник, у которого старославянские корни. Но праздник связан и с религией. А что с французским и английским праздниками, которые тоже празднуются блинами?
Расскажу обо всем по-подробнее, но по традиции новеньким на канале представлюсь.
Я - автор блога "Впечатления о путешествиях", зовут меня Нелля. Пишу о городах и странах, которые посещаю. Больше всего публикаций о Лондоне - там живет моя дочь, зять-литовец и два внука. Но, конечно, пишу и о Казани, здесь живем мы с супругом и сын с семьей.
Русская масленица
Со старославянских времен сохранилась главное в этом празднике - он символизирует прощание с зимой и встречу весны. Когда-то давно на Руси масленица была связана с началом Нового года, который отмечался весной в марте.
Позднее, с принятием христианства Масленицу стали проводить за одну неделю до Великого поста. Праздник отмечался всю неделю. В понедельник, вторник и среду можно еще параллельно заниматься хозяйственными работами. А вот с четверга начиналась широкая масленица: работы заканчивали, начинались гуляния!
И сегодня масленицу в России отмечают целую неделю. Каждый день имеет свое название: Понедельник - встреча, вторник - заигрыш, среда - лакомка, четверг - разгуляй, пятница - тещины вечерки, суббота - золовкины посиделки, воскресенье - проводы или прощеное воскресенье.
В последний день недели во всех городах и селах проводятся Проводы зимы: сжигают чучело Масленицы, катаются с горок на санках, пекут и едят блины. Впрочем, блины едят всю неделю. Здесь заложен и практический смысл недели - готовясь к Посту, старались закончить припасы яиц, масла и сметаны.
У католиков тоже есть масленица, но в отличие от России отмечается она в один день. У каждого народа она имеет разные названия и свои особенности в проведении. Приглашаю вас узнать о Масленице во Франции и Англии.
Франция. Mardi gras - Жирный вторник
Во всех франкоговорящих странах этот праздник называется Mardi gras - жирный вторник. Кстати, также он называется в Америке, но по-английски - Fat Tuesday.
Пост у католиков начинается в среду, поэтому во вторник съедаются все припасы, которые уже нельзя будет есть в среду. В этот день пекут блины, раньше блины из пщеничной муки могли себе позволить только богатые, бедные пекли их из гречневой муки.
Блины делают с начинкой: с рыбой, мясом, грибами, овощами. К блинам подают сидр. Бывают и сладкие начинки: обычно это яблоки с горячей карамелью. Но можно использовать и грушу, и банан с шоколадной пастой.
Популярны и луковые пирожки, а еще пончики.
Общая черта с нашим праздником - пиршество, обильная еда и веселье. Забавы только не зимние: катаются на лодках, устраивают пикники на природе. В этот день проводят карнавалы, особенно в провинциях.
Великобритания. Pancake Day
Дата меняется каждый год. Как и во всех странах она зависит от начала Великого поста. Но это всегда вторник, перед Пепельной Средой, с которой начинается пост.
В Англии - это религиозный праздник, и он не связаны с проводом зимы. Этот праздник англичане отмечают в кругу семьи.
Англичане также перед постом балуют себя блинчиками. Недели за две в магазинах появляются отделы продуктов для этого праздника. Продается мука для блинов нескольких видов. Можно купить и жидкую смесь для блинов. Предлагаются различные начинки. И, конечно, готовые блины.
В Англии блины едят с различными сиропами, джемами, взбитыми сливками.
Блины бывают разными по величине. Любят они и блины в американском стиле - панкейки. Поэтому и день так называется -Pancake Day.
Но в Англии используется и русское слово - bleeny. Это слово используют для маленьких блинов, которые похожи на наши оладьи. Их едят с красной рыбой или икрой.
В этот день также устраиваются гуляния и веселья. Есть даже традиционные забеги с блинами - участники в беге должны успевать переворачивать блины на сковородке, которую держат в руках.
Вот такие в чем-то разные, в чем-то похожие Масленицы.
Если вам было интересно, не забудьте поставить лайк.
Я недавно опубликовала чек-лист "Как подготовиться к небольшому путешествию на автомобиле". Его можно распечатать и использовать. Пост доступен только для моих подписчиков. Подписывайтесь на канал, обновляйте страницу, и вы увидете этот пост в закрепленных.