Яичница приготовленная таким способом, Вам безусловно понравится. И хотя на первый взгляд сам процесс приготовления кажется слегка заморочным, время приготовления занимает около десяти минут.
Вам понадобиться: пять куриных яиц, пару кусочков вареной колбасы или ветчины, помидор, соь перец по вкусу.
Поехали! Пять яиц нужно отделить на желтки и белки. Обе яичные массы слегка взбить.
Далее начинаем сам процесс жарки. Ложкой или половником налить первый слой из белков. На одну сторону выложить ломтики вареной колбасы или ветчины.
Сложить яичницу пополам, таким образом, что бы накрыть колбасу. На освободившееся место добавить массу из желтков.
Сверху выложить дольки помидор.
Снова сложить яичницу пополам, но теперь в другую сторону. Вылить остатки желтков и сверху посыпать тертым сыром или можно выложить дольки плавленного сыра.
Далее повторять этот процесс, пока не закончатся яйца. В результате получается замечательная, слоенная яичница с колбасой, томатами и плавленным сыром внутри.
Поверьте, Вам и Вашим домочадцам такой завтрак или просто перекус очень понравится!
P.S. Я предпочитаю яичницу жарить на сливочном масле, тогда она получается еще более ароматная и вкусная. Однако сейчас везде твердят, что это чрезвычайно вредно, так что, как говорится, выбор за вами.