Масленичная неделя в разгаре. Считается, что чем больше блинов испекут на Масленницу — тем больше теплых солнечных дней будет летом. И если первые её дни многие могли пропустить, то предстоящие длинные выходные идеально подходят, чтобы устроить настоящую широкую Масленицу.⠀
Мы подготовили для вас рецепт от шеф-повара - домашние блины, которые получаются, как в ресторане⠀
Ингредиенты:⠀
Яйцо - 1 шт.⠀
Желток - 1 шт. ⠀
Молоко - 300 мл⠀
Сахар - 300 гр⠀
Мука - 140 гр⠀
Сливочное масло - 50 гр⠀
⠀
Из этого количества, в зависимости от диаметра сковородки, получится примерно 10 блинов.⠀
Приготовление:⠀
⠀
1. Подогреваем молоко, чтобы оно было тёплым, но не горячим. Сливочное масло топим до жидкого состояния⠀
⠀
2. Смешиваем все ингредиенты в следующей последовательности: яйца ➞ 1/2 молока ➞ мука ➞ 1/2 молока ➞⠀сливочное масло.⠀
⠀
3. Даем тесту для блинов настояться 20 минут и жарим на раскалённой сковороде на среднем огне.⠀
Берём на себя ответственность за прогноз погоды в этом году и создаём солнечное лето 🧡