Переполненное ведро свежесобранных помидоров — мечта каждого садовода. Красные, желтые, фиолетовые, полосатые и, наконец, зеленые, как спелые, так и неспелые.
Привет, друзья!!! Снова с вами, знаменитый по обе стороны океана, лицензированный инструктор Садоводства Квадратного Фута!
Помнится, у моей бабушки были свои секреты выращивания томатов, которые она хранила при себе; помидоры, которыми она с гордостью делилась с друзьями и соседями, хотя и с легкой ухмылкой на лице, которая гласила: «Просто попробуй вырастить помидоры лучше, чем у меня».
Моя мама, с другой стороны, также выращивала кучу помидоров методом «забудь и оставь». Они также были невероятно вкусными и обильными, но запоминающийся вкус был уже не тот. Вы найдете это явление распространенным в садоводстве.
Это может иметь какое-то отношение к сорту, самой почве или тому, чем удобряли растения. Сколько солнца они получали, сколько воды и как часто они ее получали.
Что нужно знать перед посадкой одного семени помидора
Безусловно, есть наука о выращивании томатов. В то же время необходимо учитывать элементы, не поддающиеся количественной оценке, такие как сопутствующие посадки и искусство садовника.
Хотя выращивание томатов из семян в плоды не так уж и сложно, это не совсем просто.
Работая в саду более двадцати лет, я кое-что узнал о выращивании помидоров, и в некоторых климатических условиях они просто не растут, не говоря уже о том, чтобы процветать. В других условиях помидоры будут прекрасно мотивировать себя, давая вам больше цветов и фруктов, чем вы можете себе представить.
Давайте узнаем, какие условия любят помидоры, чтобы вы могли выращивать их как профессионал.
Перед посадкой одного семени помидора…
1. Купите правильные семена томатов
Перед посадкой, а также перед покупкой семян нужно задать себе вопрос: какие помидоры я хочу съесть? Будут ли они для консервирования томатного соуса? Хочу ли я приготовить обезвоженные помидоры или буду есть их свежими? Хочу ли я сохранить семена?
С более чем 3000 реликвиями и традиционными сортами помидоров, выращиваемыми по всему миру, разумно принять обоснованное решение и знать, чего вы хотите.
Прежде чем покупать семена, вы также должны учитывать:
Рост растений и их принадлежность к детерминантным или индетерминантным сортам.
Детерминантные сорта короче, обычно от 60 до 90 см, с плодами, которые созревают почти в одно и то же время. Индетерминантные сорта цветут на протяжении всего вегетационного периода, в большинстве своем нуждаются в подвязывании. Более длительный вегетационный период, которым характеризуются эти сорта, также может быть выгодным.
Дни до сбора.
Раннеспелые сорта достигают зрелости на 55-69 день. Среднеспелые сорта томатов достигают урожая через 70-84 дня, а позднеспелые томаты достигают урожая через 85+ дней.
Цель.
Как упоминалось выше, как вы собираетесь есть эти помидоры? Помидоры черри прекрасно подходят для перекуса и сушки, но не для консервирования. Помидоры-пасты отлично подходят для соуса, а другие лучше есть в свежем виде. Лучшее, что вы можете сделать, это выращивать разнообразные сорта.
Выбор семян.
Открытоопыляемые, реликвия или гибриды — вот три основных варианта, когда речь идет о семенах томатов. Естественно, у каждого есть плюсы и минусы.
Растение с открытым опылением почти всегда будет расти точно с семенами, что делает их идеальными для сохранения семян, в то время как этого не произойдет, если вы выберете гибридный томат. Дело не в том, что вы не можете сохранить семена от них, просто они не будут тем, что вы собрали в прошлом сезоне. Проведите исследование и задайте вопросы местным садоводам — таким образом вы даже можете получить несколько бесплатных семян.
2. Найдите подходящее место
Я почти уверен, что все знают, что помидоры любят полное солнце. Но при проверке это не всегда означает, что помидоры крупнее или слаще. Есть такая вещь, как слишком много солнца.
Во-первых, вам нужно охватить основы. Томатам нужно минимум 6 часов солнечного света каждый день. 8 и более часов увеличат размер вашего урожая.
Можно предположить, что плоды также нуждаются в солнечном свете для созревания. Однако это неверно. Помидоры созревают в результате сочетания тепла и газа этилена, а не солнечного света. Фактически, прямой солнечный свет может привести к солнечному ожогу плодов, если облачный покров перестанет существовать.
Стоит также отметить, что если вы выращиваете растения на открытом воздухе, опыление цветков томата не должно быть проблемой. Если вы выращиваете их в теплице или в помещении, вам, возможно, придется взять на себя работу насекомых и опылять их вручную.
Все, что вам нужно для опыления цветов, — это маленькая кисточка.
3. Определите качество вашей почвы
Вы захотите тщательно изучить почву своего сада. Лучший способ сделать это – протестировать его с помощью набора для анализа почвы . Они недороги, просты в использовании и содержат большое количество информации. В противном случае вы просто гадаете.
Помидоры — тяжелые кормушки, что означает любят много удобрений. Итак, надеюсь, прошлой осенью вы заложили хорошо перегнивший навоз или компост. Помидоры также предпочитают почву с pH от 6,2 до 6,8, слегка кислую . Также имейте в виду, что избыток азота приведет к пышным листьям, но мало плодов.
Участки вашего сада с избытком азота идеально подходят для растений, которые вы хотите оставить лиственными, таких как ревень , мангольд и брюссельская капуста.
4. Дайте помидорам достаточно тепла и света
Мы уже говорили о важности света для томатов. Им необходим солнечный свет на протяжении всего вегетационного периода. В то же время томаты предпочитают и много тепла.
Помидоры лучше всего растут, когда дневная температура составляет 75-85°F. Они любят ночные температуры между 15-25°C. Разве нам всем это не нравится! Все, что выше 32 ° С, и уже растения испытывают стресс , как и некоторые люди, которых я знаю. Менее 20 ° С и развитие плодов замедляется.
Помимо выращивания помидоров в теплице, вы не всегда можете диктовать погоду. Если ваш местный климат слишком холодный для помидоров, поищите что-нибудь другое, что лучше подходит.
Это не конец света, если вам нужно купить часть продукции.
5. Узнайте о пересадке
Вы когда-нибудь клали пересаженные помидоры в землю на бок?
Да, это техника пересадки томатов , которую обязательно нужно применять на практике. Особенно, если в предыдущие сезоны ваши растения были не такими энергичными, как вам хотелось бы.
Вот еще несколько вещей, которые вам нужно знать о пересадке помидоров:
- слишком ранняя посадка может быть опасной ошибкой. В худшем случае вам придется начать все сначала с рассадой из садового центра.
- чтобы не погубить ваши молодые растения томатов, они должны быть закалены как минимум неделю, а лучше две, прежде чем отправлены в сад.
- на какую глубину сажать томат? Лучше спросить сейчас, чем потом запутаться. С томатами глубокая посадка – единственный выход. Вы можете закопать как минимум половину стебля в почву, даже удалив нижние листья, чтобы погрузить большую часть. Это значительно стимулирует образование корней, что, в свою очередь, означает более засухоустойчивое растение.
- мульча или без мульчи? Есть плюсы и минусы для обоих вариантов. Давайте спишем это на личные предпочтения, так как это имеет большое значение для климата. Мульча может поддерживать слишком низкую температуру почвы, если ее применять слишком рано. В то же время мульча может помочь сохранить влажность почвы, что означает, что вам нужно меньше поливать.
Если вас не волнует процесс пересадки, вы всегда можете сразу посеять семена в землю. Лучше всего это работает с помидорами черри. Но опять же, это метод, специфичный для климата, который включает температуру почвы, температуру воздуха, количество солнечного света и т. д.
6. Узнайте, какое удобрение лучше всего использовать
Много сказано об азоте, здесь мы говорим о потребности томатов в фосфоре. Фосфор, как правило, помогает растениям давать красивые цветы. Без цветов у вас гарантированно ноль помидоров. Вы начинаете видеть, как все это работает.
Достаточное потребление кальция помогает предотвратить вершинную гниль . Не только в помидорах, но и в перцах, баклажанах, кабачках и дынях.
Итак, в чем секрет предварительной подкормки томатного участка?
Хорошо компостированный навоз, для начала, а затем обильное червячное литье и яичная скорлупа .
И тогда вы можете бросить рыбью голову. Возможно, панцири креветок. Нет, я не шучу.
Вы также можете добавить в почву немного морских водорослей или органической костной муки . По ходу сезона может понадобиться партия компостного чая .
Возьмите несколько хороших советов от других садоводов, а затем добавьте свой собственный элемент экспериментирования. Возможно, у вас появится следующий лучший секрет выращивания томатов!
7. Обрезать или не обрезать томаты
Если ваши растения растут очень быстро, это означает, что вы находитесь на пути к изобилию спелых плодов или в вашем саду образуются небольшие джунгли. Иногда это означает и то, и другое.
Обрезка — одно из тех полезных занятий, которые можно легко выполнить с помощью небольшого секатора или грибного ножа.
Поверьте, это не так сложно, как обрезка фруктового дерева.
Если вы не видите цветов или плодов на нижних листьях – срежьте их.
Начните с простых частей. Обрежьте отмершие или сухие листья. Обрежьте сломанные стебли.
Дайте растениям отдохнуть в течение нескольких дней, а затем вернитесь для более тщательного осмотра. На этот раз обрезаем пасынки.
8. Помните о томатных вредителях и болезнях
Прежде чем посадить одно семя помидора, разумно знать, с чем вы можете столкнуться. Вредители и болезни сада случаются каждый сезон.
Выращивание сада — это поиск баланса.
Если вы выращиваете помидоры, вы можете обнаружить в своем саду вот, что:
- тля
- вершинная гниль цветка
- блошки
- нематоды
- жуки-нарывники
- томатные черви
- мучнистая роса
- слизни и улитки
- паутинные клещи
- белокрылки и многое другое
Они не обязательно собираются уничтожить ваши помидоры , хотя некоторые из них могут нанести большой ущерб за короткий промежуток времени, если вы не обратите на них внимания.
Это приводит нас к осознанию. По мере роста вашего сада не забывайте время от времени заглядывать туда и сюда, за изгиб листа, чтобы увидеть, что изменилось. Как и в большинстве вещей в жизни, изменения неизбежны.
Пока вы не паникуете, у вас будут инструменты для борьбы с любыми жуками или болезнями, встречающимися на вашем пути в поисках вкусных помидоров.
Как только вы научитесь их распознавать, вы сможете позаботиться о них до того, как ущерб будет слишком велик. Не забывайте, что помидоры имеют очень тонкую кожицу, никогда не распыляйте на них то, что иначе вы бы не захотели есть. Органически выращенные помидоры имеют потрясающий вкус, просто говорю.
9. Спланируйте, как сохранить богатый урожай томатов
И последнее, но не менее важное: вам нужно подумать, что вы собираетесь делать с этим удивительным урожаем?
Есть ли у вас все знания и материалы для консервирования и наполнения вашей кладовой?
Или вы больше любите «заморозить и забыть об этом» для занятого садовника?
Если у вас есть дегидратор, будет ли это томатный порошок ?
Даже если вы планируете съесть все свои помидоры свежими, все равно останется немного для консервирования.
Если ваш урожай не такой уж большой, но больше, чем вы можете съесть за один раз, ферментация помидоров — еще один вкусный способ.
Этот последний способ использует все помидоры, которые у вас остались в саду. В то время как в соусах используются более специфические сорта томатов с более низким содержанием воды, такие как Сан-Марцано.
Осталось только посадить семя...
ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ!
БИБЛИОТЕКА СТАТЕЙ ПО ПОДБОРКАМ
- Садоводство квадратного фута
- Секреты садоводства
- Сад выживания
- Цветоводство
- Кулинарные рецепты
- Естествознание и сад
- Астрология и сад
#выращиваниетоматов #помидорыуход #урожайнаягрядка #урожайпомидоров