23 февраля для вас лучший рецепт мужского коктейля.
Коктейль огонь и бомба, идеальный виски-сауэр!
Это любимый коктейль моего мужа, пропорция выверенная, вкус идеальный🌟
Мне есть с чем сравнить, супруг часто заказывает его в самых разных заведениях. И "наш" обычно намного вкуснее.
Кстати, этот коктейль - прекрасный повод подарить своей "половинке" шейкер, а еще лучше набор бармена.
Виски-сауэр - это коктейль на основе виски. Термин "сауэр" указывает на кислый сок цитрусовых и подслащающие компоненты. Это микс, содержащий виски, лимонный сок и сахар, кроме того по желанию, может быть добавлено небольшое количество яичного белка. Вариант коктейля с добавлением яичного белка иногда называют «Бостон сауэр». Белок дает пенку, как в самых модных барах и делает палитру коктейля более законченной.
Соглашусь, что ингредиенты недешевые, но нам их хватает на полгода, а то и больше. Это в режиме два коктейля пару раз в месяц.
Ингредиенты на 1 порцию:
1ч = 15мл (это мерный стаканчик в наборе бармена)
- Виски 3 ч (45 мл) - любой, какой не жалко.
- Лимонный сок 2 ч (30 мл) - можно натуральный, можно готовый из "веселенькой" бутылки в форме лимона
- Сахарный сироп 2 ч (30 мл) - варим сами, инструкция ниже
- Амаретто 2 ч (30 мл) - такое впечатление, что райский вкус коктейлю придает именно он
- Белок 1 шт.
- Взбить в шейкере с 2 кубиками льда, разлить в бокалы со льдом , затем добавить 4 ч газированной воды (120 мл)
У нас шейкер размера XL, и в нем можно делать сразу две порции этого колдовского напитка. Шейкер не должен быть полный, иначе красивая пенка не взобьется.
Недавно заказала на OZON специальную пенку, которая заменяет белок. Конечно, с ней все намного проще, капнул 2 капли, и все. Но.... вкус с натуральным белком интереснее. Я много лет доверяю бренду Окские, используем их, причем самые свежие.
Сахарный сироп
Ингредиенты:
- Сахар - 100 г
- Вода - 100 мл
1. Вскипятить воду, залить ею сахар и размешивать до полного растворения.
2. Полученную жидкость охладить и процедить.
Хотя коктейль по названию абсолютно мужской, девушкам рекомендую попробовать! Он идеальный😉
