По традиции в пятый день масленицы теща идет к зятю на блины. Этот день и название соответствующее имеет «тещины-вечерки».
В этот день зять должен всем силами развлекать тещу. Считалось, что если мужчина не задобрит маму жены, то жить всю жизнь враждебно.
В народе говорили так: "Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки".
Обычно женщина шла в гости не одна, а с подругами. Чтобы не опозориться перед ними, она в тайне готовила блины сама, а вся развлекательная программа была на зяте.
Для самых ответственных тещ Тульская служба новостей приготовила старинный рецепт, который удивит любого.
Молочный суп с лапшой из крахмальных блинов
Ингредиенты на большую компанию:
Для подачи на стол:
- Литр молока
- Четыре столовые ложки сахара
Для блинов:
- Две чайные ложки сахара
- Два куриных яйца
- Четыре столовые ложки растительного масла
- 200 грамм крахмала
Приготовить тесто, для этого смешать все ингредиенты. Тесто должно получится жидким. Обжариваем блины, стараясь делать их потолще.
Как подавать к столу: молоко вскипятить, готовые блинчики нарезать как лапшу и посыпать сахаром. Далее заливаем молоком и подаем на стол.
