Как только я приехала в город Конаев (он же Капчагай, он же Капшагай) мне сразу сказали, что я просто обязана посетить местный субботний рынок. На него съезжаются фермеры со всей округи и продают продукцию своих небольших хозяйств.
Разве я могла такое пропустить? Вопрос, как видите риторический.
И в субботу утром, взяв шоппер, или проще говоря авоську, и три тысячи тенге, я отправилась на рынок "Алга" за местными деликатесами.
Тенге - валюта Казахстана. Оба слога правильно произносить мягко. Не "тэнгэ", не "тэнге", а "тенге". Курс на сегодняшний день примерно 1 рубль = 5, 97 тенге. В ноябре за один российский рубль давали примерно 7 тенге. То есть все ценники мы примерно делили на 7.
Рынок чем-то напоминает нашу Уделку, только торгуют в основном продуктами питания. Но есть и барахолка со стариной.
Перовое, что я попробовала и сразу же купила был курт. Это такие небольшие солёные шарики (не только шарики), которые делают из молока. Степень солёности отличается, тот что я позже покупала в магазине был менее солёным на вкус и мне понравился больше. Но этот с рынка, конечно, более аутентичный.
Пакетик курта обошелся мне в 250 тенге.
У других фермеров купила местный чечил (это сыр такой) и неведомую мне ранее сладость - иримшик. Иримшик делают из творога и на вкус он сладкий. Позже я развлекалась тем, что отправляла фото родственникам и друзьям и просила угадать из чего это блюдо.
Позже выяснилось, что эта же семья по будням торгует прямо возле нашего дома. Как вы можете догадаться, иримшик стал постоянным гостем на нашем столе.
За сыр и иримшик я заплатила 700 тенге
В мясном павильоне купила кусочек мяса. Местные во главе с продавцом дружно посмеялись над этим кусочком. Сказали, что им это на один зуб, а я беру на целое блюдо. - 2000 тенге.
Вообще на этом рынке можно закупится продуктами на целую неделю. Здесь есть буквально всё. Но так как мы жили в центре города и буквально у нас под окнами каждый день разворачивался свой мини-рынок, ходить сюда нам не особо требовалось.
Например, каждое утро из окна кухни мы наблюдали, как лоточники выставляют яблоки, и на большом ценнике мы могли прочитать: Ага, сегодня яблоки по 250, недорого, можно брать.
Кстати, про яблоки. У нас таких дешевых уже давно не продают, а здесь за 250-300 тенге (35 - 50 рублей) можно купить вкуснейшие, сочные яблоки.
Вот такой опыт посещения местного рынка. Кроме недорогих продуктов, понравилась доброжелательность местных. Улыбаются, обязательно как-нибудь пошутят, охотно отвечали на мои глупые вопросы, типа: А это что? А это из чего? А как это готовить?
Подписывайтесь, если хотите вместе со мной знакомится с разными странами.
В прошлый раз я рассказала, как сходила на пляж и увидела горы:
В следующий раз расскажу про знакомство с местной кухней и их Величество - бауырсаки!